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عربTigrenock蛋糕餅幹
12個部分1天8小時
雞蛋-3個單位，糖-110克，香草糖 -1 chyn.L., Water-3 still.l., Razrychliter-0.5 chyn.l.,小麥粉 -135克，李子脂肪-300毫升，香草糖 -1 chyn.L.，糖粉-20克，雞蛋-2件，糖 -120克，牛奶-500毫升，玉米澱粉-60克，香草糖 -10克，黃油-200克，食品染料 -0.2 gr，Sok-50 ml，黑巧克力-20 gr，糖果粉-2 gr
12個部分1天8小時
雞蛋-3個單位，糖-110克，香草糖 -1 chyn.L., Water-3 still.l., Razrychliter-0.5 chyn.l.,小麥粉 -135克，李子脂肪-300毫升，香草糖 -1 chyn.L.，糖粉-20克，雞蛋-2件，糖 -120克，牛奶-500毫升，玉米澱粉-60克，香草糖 -10克，黃油-200克，食品染料 -0.2 gr，Sok-50 ml，黑巧克力-20 gr，糖果粉-2 gr
如何制作Tigrenock蛋糕？首先準備餅幹所需的成分。它們必須是室溫。
將面粉與發酵粉混合，然後倒入以使面粉充滿氧氣。這將增加測試的上升，餅幹會變成郁郁蔥蔥的空氣。
將雞蛋洗凈, 洗凈. 輕輕地將蛋黃與蛋白質分離。蛋白質中不應該有蛋黃滴，否則它們不會被抓住。
蛋黃以高速攪拌機鞭打，糖含量為正常水平的一半，香草糖為。繼續鞭打，逐漸倒入熱水。鞭打直到獲得明亮的郁郁蔥蔥的質量。
在幹凈、幹燥、脫脂的容器中，鞭打蛋白質。開始低速鞭打至軟泡沫。不停止鞭打，將剩余的糖分全部吸入。逐漸提高速度，將蛋白質鞭打成密集，穩定的泡沫。
在蛋黃質中，用葉片擊打的蛋白質幹擾部分。輕輕地這樣做，以免破壞它們的空氣結構。用自下而上的平滑運動攪拌質量。
逐漸用發酵粉將篩分的面粉浸透。同樣小心地攪拌餅幹面團，確保其完全均勻。不要拖延這個過程-整潔，但不要長時間使面團不會失去空氣。
面團變得均勻而郁郁蔥蔥。
烘烤模具的底部（我有d=22厘米）用羊皮紙粘在一起。模具壁不需要潤滑。將面團放入模具中，輕輕散開。在預熱至180S烤箱中烘烤餅幹35-40分鐘。通過關註烤箱的操作特性來確定烹飪時間。
烤箱前20分鐘不要打開，所以由於溫度急劇下降，餅幹不會驢。出於同樣的原因，不要急於把他從關掉的烤箱裏拿出來，讓他用打開的門站起來大約10分鐘。餅幹冷卻並從模具中取出。最好在蛋糕組裝前10-12小時將其烘烤，以使果肉壓實。然後將餅幹切成樹皮時會變小。
為了完成蛋糕，我用了奶油plombir。它也需要提前完成，以便足夠冷卻。玉米澱粉可以換成土豆，但在第一個版本中，奶油會更美味。黃油在室溫下保留一段時間，使其變軟。
在鍋中連接雞蛋，糖和澱粉。用花冠攪拌一切，直到腫塊消失。
攪拌後，倒入一小部分牛奶，攪拌均勻。
加入剩下的牛奶，攪拌。
用中火烹飪質量，不斷用葉片攪拌。當它開始明顯變厚時，將加熱減至最小。再延長1-2分鐘，蛋奶粉底座必須慢慢滑下葉片。從鍋中取出鍋。
用食用薄膜"；接觸"；蓋上蛋奶粉;然後冷卻到室溫。
軟黃油與香草糖攪拌至郁郁蔥蔥。
繼續鞭打，添加1-2湯匙。包裹基礎。
幹擾整個油基，高速鞭打。為了防止面霜在鞭打時放松，蛋奶油和黃油必須具有相同的室溫。
部分白色奶油擱置。在其他地方加入橙色染料。
鞭打直到獲得均勻的奶油顏色。要完成蛋糕奶油，必須冷藏1. 5-2小時才能穩定。
對於奶油奶油，奶油和它們被鞭打的形狀必須冷藏得很好。在冰箱裏保持至少1-2小時。
如何正確攪拌奶油？重要的是奶油是油性的，至少33%。用香草糖攪拌機將奶油攪拌至最低轉速，逐漸將糖粉浸泡並提高速度。我怎麼知道奶油已經足夠了？奶油塊必須保持其形狀並且不會散開。那一刻，停止鞭打。否則，奶油會變成黃油。
在餅幹上，切開頂部，使蛋糕頂部均勻。將餅幹切成3塊。
將第一塊樹皮放在平盤上，用任何水果或漿果汁浸泡。
將奶油奶油的一部分放在奶油上，放開。
蓋上第二個軟木。
收集蛋糕，重復浸漬奶油奶油。在上面和側面用剩下的奶油奶油覆蓋蛋糕。把蛋糕拿到冰箱裏，讓奶油變得更緊。
從切開的餅幹頂部切出老虎的耳朵，用橙色奶油從四面八方沖洗，放在蛋糕上。使用小噴嘴"；封閉星"；先用奶油裝飾耳朵，然後畫出所需的虎嘴輪廓。
我用白色奶油裝飾了眼罩和槍口的下部，留下了噴嘴，舌頭和條紋的輪廓。
另外，為了裝飾，我拿了粉紅色的糕點珍珠和黑巧克力。
將巧克力磨在細條上，填充留給條紋和噴嘴的地方。粉色珍珠是舌頭，巧克力以圓形液滴的形式放在眼睛上。將成品蛋糕放入冰箱中5-6小時，使其浸泡。
把蛋糕切成碎片，待客。 享受你的飯