蛋糕三牛奶

8個部分
2天

如何制作蛋糕三牛奶？很簡單！首先，在列表中準備必要的成分。準備最好從餅幹開始。面粉品位最高。雞蛋需要大的選擇。如果雞蛋很小，請拿出4件。

雞蛋分為蛋黃和蛋白質。重要的是，分離時，蛋黃的液滴不會進入蛋白質，否則它不會上升到泡沫中。

在面粉中，混合篩選面粉，80克糖，發酵粉和鹽。

在一個大碗裏，連接蛋黃、室溫牛奶和植物油，攪拌機攪拌至均勻。

將粉末混合物浸入打黃色中，攪拌至均勻。

另外，在幹凈的餐具中，將松鼠鞭打成輕便的泡沫。逐漸倒入20克糖和香草糖，攪拌至密集，倒碗時不會掉落。重要的是奶油是油性的，至少33%。攪拌器具和奶油本身必須是冷的，在冰箱裏保持至少1-2小時。

用葉片輕輕地將鞭打的蛋白質放在面團中。葉片運動必須是自上而下的運動（請參閱視頻）。

面團應該是半空的。

將面團轉移到鑲嵌羊皮紙的支架形狀（18-20厘米）。不需要給她加油。輕輕敲擊桌子上的形狀以釋放空氣。在加熱至160°C的烤箱中烘烤餅幹45-50分鐘，直到幹燥。確切的時間取決於您的烤箱。烘烤時不要打開烤箱。把餅幹留下5-7分鐘，放在一個打開門的關閉烤箱裏。

準備好的餅幹在形狀上翻轉並保持完全冷卻。

然後包裹在薄膜中，在室溫下留下6-8小時。因此，餅幹在浸漬過程中不會模糊。

準備填色。煉乳和濃縮牛奶的比例可以根據自己的口味改變。普通牛奶可以用10-20％的脂肪代替奶油。

在一個碗裏，連接三種牛奶，攪拌至均勻

在盤子上設置帶有餅幹的形狀。用刀沿著形狀的墻壁滑行，但不要拔出餅幹。在餅幹深刺到底部做尖刺。

漸漸地用填充物浸泡餅幹。

將餅幹直接收緊成形，放在冰箱裏2-3小時。在此期間，填充完全吸收到面團中。

準備奶油。而不是奶油奶油，你可以用糖攪拌濃稠的油性酸奶油，或者用奶油和融化的奶油奶酪制作奶油。

冷奶油用糖粉攪拌機攪拌至郁郁蔥蔥和密度。不要打斷-奶油可以去薄片，變成黃油。

將餅幹從模具中取出，然後轉移到盤子上。用烹飪袋，將鮮奶油塗在蛋糕表面。

準備好的蛋糕用新鮮漿果裝飾，然後放在桌子上。 享受你的飯