蛋糕三巧克力與mascarpone

12個部分
4小時30分鐘


1. 如何制作蛋糕三巧克力與馬斯卡彭？讓我們準備蛋糕的基礎。把雞蛋放進碗裏（最好先把雞蛋從冰箱裏拿出來，這樣它們就可以室溫），加入沙子，攪拌直至形成郁郁蔥蔥的泡沫。另外，我們在面團中篩選可可面粉和部分。每個人都再次鞭打。以180度10-15分鐘分隔潤滑油形式烘烤餅幹奶油。

為了使烤箱有時間加熱到所需的溫度，請提前打開烤箱（準備開始前10-20分鐘）。

考慮到每個人的烤箱都不一樣。烹飪溫度和時間可能與食譜中指定的不同。為了使任何烤盤成功，請利用有關烤箱功能的有用信息！

2. 將奶油與糖粉攪拌至穩定狀態。加入奶酪（Mascarpone，也是室溫），繼續鞭打。由此產生的質量分布在三道菜中，我們清潔到冰箱中。

如何正確攪拌奶油？重要的是奶油是油性的，至少33%。攪拌器具和奶油本身必須是冷的，在冰箱裏保持至少1-2小時。在最低轉速下攪拌攪拌機，逐漸提高速度。我怎麼知道奶油已經足夠了？奶油塊必須保持其形狀並且不會散開。那一刻，停止鞭打。否則，奶油會變成黃油。

3. 對於巧克力樹皮，在微波爐中融化黑巧克力，加入稀釋明膠。用一塊奶油攪拌。冷卻的餅幹樹皮，放入支架形狀並用白蘭地噴灑。我們在上面擺放一個帶有黑巧克力的垃圾，然後在冰箱裏打掃幹凈。我們也這樣做，我們用牛奶和白巧克力做。我們以制服分發，然後再次清潔冰箱幾個小時。直到明膠凝固。用你的口味裝飾蛋糕：巧克力碎片，融化的巧克力。你可以使用糖果或marshmellow，新鮮漿果等蛋糕三巧克力準備就緒！ 享受你的飯