Zaher蛋糕配橙色果醬

12個部分
2小時15分鐘


1. 我們吃軟化的黃油（讓它在室溫下在廚房裏躺幾個小時），與100克糖和一半融化的苦巧克力混合。蛋黃和松鼠在不同的餐具中鞭打。剩下的糖的蛋白質被壓到濃密的泡沫中，這樣蛋白質就會好轉，餐具壁必須幹凈幹燥。

3. 用蛋黃油攪拌，然後輕輕註射部分。將面粉，發酵粉和澱粉混合在一起，並通過篩子進行篩選，以免散落。在面團中加入幹成分，輕輕攪拌。我們把面團放在潤滑的模具上，然後送到烤箱裏。我們準備在180度大約45-50分鐘。

7. 對於釉料，在水浴上融化剩余的一半巧克力，黃油和牛奶。當蛋糕冷卻時，我們將其切成2塊樹皮。用橙色果醬潤滑一個樹皮，然後用利口酒噴灑。我們用第二塊奶酪蓋上，用釉料蓋上蛋糕。我們所有的蛋糕都準備好了！