沒有明膠和檸檬的凝乳蛋糕

8個部分
1小時40分鐘

如何用檸檬制作不含明膠的凝乳蛋糕？取所有必需的成分。

雞蛋在溫水中與蘇打水一起洗凈，因為它們的表面可能存在有害細菌。將雞蛋砸成一個深碗，用攪拌器攪拌糖和香草林，然後在氣泡表面形成。將香草林放在刀的尖端，因為它會大量使成品烘烤變得苦澀或用一茶匙香草糖代替。

將軟黃油和凝乳加入雞蛋混合物中，再攪拌直至完全攪拌食物。希望提前從冰箱中取出油，以便在幾個小時內軟化，或者可以在微波爐中以小功率進行。如果幹燥的幹酪事先通過篩子擦拭或用浸入式攪拌機刺穿。這將使質量均勻，成品會更柔和。

用發酵粉將篩子或特殊杯子浸泡，加入鹽。這將使面粉充滿氧氣，並使烘烤更加通風。通過將篩分面粉添加到雞蛋混合物中部分來使面團混合。為面粉可能需要少或多做準備。必須有一個相當濃密的面團。

將面團放入烘烤模具中，用矽膠葉片或勺子散布。在預熱至180°C的烤箱中烘烤軟糖約40分鐘。時間約定，專註於烤箱的特點。將成品樹皮從模具中取出，冷卻在格柵上。

如何制作蛋糕奶油？取必要的成分。

檸檬用刷子和蔬菜和水果的特殊洗滌劑洗凈，從表面去除一層蠟，用來長期儲存。在大鉆頭上擦幹皮。切掉剩下的果皮。將檸檬肉切成小塊，去除肋骨和外殼，以保護嫩肉（這是可取但不必要的）。

將果肉和皮放在攪拌機中，攪拌至均勻。

軟黃油與煉乳配合，攪拌機攪拌至郁郁蔥蔥。最好是黃油和煉乳在制備奶油之前提前兩個小時（或更長時間），以使它們處於室溫。這將使群眾變得郁郁蔥蔥和濃密。

加入檸檬團和幹酪，徹底攪拌。幹酪，如果是顆粒狀的，也可以通過篩子擦拭或用浸入式攪拌機刺穿。

必須產生均勻的厚質量。

將冷卻的軟木恢復為烘烤的形狀，然後將凝乳檸檬塊放在頂部，用矽膠葉片或勺子散布。把蛋糕放在冰箱裏2-3小時。當蛋糕停滯不前時，用薄荷葉子上面的檸檬薄片裝飾出來。將蛋糕切成分片，然後放在熱香茶或咖啡上。 享受你的飯