櫻桃蛋糕天堂的享受
8個部分1小時30分鐘非常美味的蛋糕!A-la tiramisu和櫻桃。最嫩的奶油,柔軟的餅幹,酸櫻桃。一個詞是享受。
小麥粉-150克,雞蛋-3克,糖粉-100克,Mascarpone-250克,李子脂肪-250克,糖粉-100克,櫻桃-600克,巧克力-50克
如何制作櫻桃蛋糕天堂享受?準備產品。對於這個蛋糕,你可以采取任何櫻桃-新鮮,冷凍或罐頭。最重要的是她沒有骨頭。
如果你拿了冷凍櫻桃,那麼就開始用它解凍做飯。Durschlag放在碗裏。把櫻桃放在裏面。我們需要一個汁液,它會磨損它。
準備餅幹制備產品。你可以同時服用糖粉和糖,這不是根本的。提前將雞蛋從冰箱中取出,它們必須變成室溫-然後餅幹會好起來。如果你沒有時間這樣做,那麼將它們放入溫暖的水中。
如何制作餅幹?將雞蛋用糖粉攪拌至郁郁蔥蔥的輕質狀態。中速攪拌機打得更好。通過這種鞭打,將形成相同大小的氣泡,並且在烘烤時,餅幹會更好,更均勻地上升。在高速下,氣泡的大小會有所不同,並且會破裂,阻止餅幹上升。
將面粉浸入雞蛋中。篩分使她充滿空氣,餅幹會變得更加郁郁蔥蔥。
用矽膠葉片攪拌面粉。不要把它變成攪拌機。我們的目標是盡可能在測試中保持氣泡,而鏟子會以最佳方式做到這一點。面團必須變得均勻,沒有腫塊。
準備餅幹烤制服,直徑20厘米。底部最好用羊皮紙凍結,側面用黃油潤滑。更方便的是使用連接器形狀。將面團倒入模具中,將頂部散開。
在烤箱中烘烤餅幹,預熱至180°C,上非傳染性模式,20-25分鐘,直至金黃色。準備好的餅幹冷卻。
當餅幹冷卻時,準備奶油。鞭打的奶油應該冷卻良好,這樣它們就會變得更好更快。選擇高品質,天然奶油,沒有乳脂替代品。對於奶油,也可以同時服用粉末和糖。
如何制作奶油?將奶油與糖粉攪拌至濃密狀態。
加入奶油mascarpone。用花冠攪拌奶油。
準備好的餅幹將叉子放在整個表面上。將與櫻桃堆積在一起的汁液與少量糖混合。用這種果汁浸泡餅幹。如果你有新鮮的櫻桃,那麼用一點糖漿代替果汁。如果櫻桃是罐裝的,那麼糖漿是罐裝的。
收集蛋糕。為此,最好采用分體形狀。將櫻桃放在樹皮上,用水平層分布。
把奶油放在上面。把蛋糕拿到冰箱裏過夜。
將巧克力擦在細條上。如果從冰箱裏出來,更方便。
用巧克力撒蛋糕。
輕輕地用刀在蛋糕和模具之間滑行,然後取出模具的側面。根據新鮮櫻桃的意願裝飾蛋糕。送到桌子上。 享受你的飯
如何正確攪拌奶油?重要的是奶油是油性的,至少33%。攪拌器具和奶油本身必須是冷的,在冰箱裏保持至少1-2小時。在最低轉速下攪拌攪拌機,逐漸提高速度。我怎麼知道奶油已經足夠了?奶油塊必須保持其形狀並且不會散開。那一刻,停止鞭打。否則,奶油會變成黃油。
考慮到每個人的烤箱都不一樣。烹飪溫度和時間可能與食譜中指定的不同。為了使任何烤盤成功,請利用本文中的有用信息!
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