烤鰻魚（pyamtyankui）

6個部分
35分鐘

所以，你和我有1公斤這個「鳥」。沿著每個鰻魚的2個部分切割。讓我們從它中取出所有的骨頭和內臟。可以理解的是，它需要在冷自來水中非常徹底地清洗。現在，我們的菜肴的美味肉汁已經制成。為此，我們將苦豆醬與醬油混合，並將糖粉添加到這個原始質量中，然後……被壓碎的大蒜和生姜。讓我們把這一切放在煤氣爐上，然後煮沸。鰻魚的果肉，用伏特加酒預熱，放在油炸網上。我們將把頭和骨頭放在這裏。他們開始烤。請記住，你需要在大火上這樣做，不時用煮熟的調味料潤滑我們的魚，即一種肉汁。刺鰻魚一直到那時，直到它們變成深棕色。把土豆泥放在藍調上。然後把鰻魚放在上面。你可以根據你的味道裝飾。上桌子！ 享受你的飯