在格柵上的mangal上的鯉魚

4個部分
1小時

如何在mangal上炒鯉魚？為了制作魚烤肉串，最好使用新鮮的未遮蓋鯉魚。將魚從鱗片上清除，燒掉內臟並去除g。在自來冷水下把屍體放好. 放在桌子或大托盤上，讓玻璃多余的液體，或者用紙巾沖洗每個魚片。

準備腌制。將大蒜清潔並在小塊上擦拭或跳過大蒜。在深盤中混合蛋黃醬、魚調味料、悶熱或黑色的胡椒、鹽和大蒜。蛋黃醬可以用酸奶油代替，也可以完全將植物油作為腌制的基礎。

從四面八方和內部用腌魚擦拭每個魚。

將球莖從果殼中清除，切成薄環。在每個鯉魚的腹部放幾個洋蔥輪。

綠色，如果你使用它，打發它，洗凈它，記住你的手。把她送到弓上。在魚的腹部可以放檸檬葉，新鮮蔬菜，例如年輕的tsukini，西紅柿或甜椒。你只能留下一個沒有什麼的腌制品。

將腌制魚放入食品容器或大碗中，然後腌制30-40分鐘。

同時，放下芒果，等待燃燒篝火，並保持良好的煤炭。

用流蘇或海綿用植物油沖洗幹凈的格子。將魚放在平坦的層上。

將鯉魚發送到mangal。

油炸，定期翻轉晶格，直到魚準備好。

請註意不要將薄皮炸開。

魚烤肉串準備迅速，最重要的是不要在煤炭上過度曝光。烹飪時間主要取決於鯉魚的大小以及你在mangal中的熱量（大約需要20到40分鐘）。

魚已經準備好了，你可以吃！