Mangal上的串上帶有豬油的土豆

3個部分
50分鐘

要在mangal上制作帶有豬油的土豆，將需要很少的食物，主要是土豆和豬油。土豆嘗試選擇大致相同的大小，所以它會均勻地準備好，在成品串上看起來更開心，更漂亮。用臉頰徹底洗土豆，以清除所有汙垢。然後將塊莖在流動的清潔水下滾動，然後用紙巾擦幹。

用約1厘米厚的杯子切土豆。

選擇豬油的最佳選擇是什麼？這完全取決於你的品味。豬油絕對可以攝取任何東西：鹹味，椰子，有或沒有肉層，等等。毛皮也可以隨意切掉或留下。我用脫皮的豬油沒有脫落，皮膚也沒有脫落（在點燃過程中，它變得酥脆了）。因此，用比土豆更薄的板塊切碎豬油（約0. 5厘米）。

準備腌制品，為此將植物油倒入小容量。大蒜刷過，跳過大蒜，送到油中。

加入鹽味道（我花了大約0. 5切細鹽）和悶熱或紅色的胡椒粉。

你也可以添加您最喜歡的香料和調味品到腌制品中。我添加了一些冷凍的普羅旺斯草藥。好好攪拌一下。

接下來，你需要調味土豆。這可以在深杯或玻璃紙袋中完成。我更方便在袋子裏腌制，裏面沒有困難地將腌制均勻地分布在所有杯子上。把土豆送到袋子裏，在上面用一茶匙腌制來分發，卷起袋子，攪拌所有內容物。大約1ch. l. marinada留待進一步使用。將杯子腌制約5分鐘。

接下來，你需要將土豆和豬油串在串上。在串上做豬油的第一塊也是最後一塊，所以在油炸過程中邊緣的土豆完全浸漬並且不會幹燥。交替使用土豆和豬油，將串完全煮熟。

解開mangal。當火燒毀並保留煤炭時，你可以開始最有趣的，點燃土豆烤肉串。

將串送至芒果，烘烤約30至40分鐘。烹飪時間取決於許多因素：紅樹林裏的熱量，你使用的馬鈴薯品種以及你翻轉串的頻率。

點燃直到土豆準備就緒。一旦出現金黃色的食欲表皮，請檢查準備情況。你可以用牙簽來做到這一點。花了30分鐘來準備我的土豆烤肉串。

用有機矽流蘇用香味腌料的殘留物沖洗成砂漿。

好吧，最後，撒上切成薄片的果嶺。你可以送到桌子上！