Mangal上的雞肉末端

4個部分
4小時

如何在mangal上制作雞肉末端？要食譜，請拿雞肉末端，將其洗凈，然後用紙巾擦幹。如果你使用冷凍家禽，請提前將其從冷凍室中取出，然後在室溫下解凍。將肉與骨頭分開。因此，肉的蒸發更好，以後會很好。

將雞肉放在一層平坦的表面上，一邊撒鹽。一般來說，鹽可以直接添加到蛋黃醬中，然後全部添加到肉中。做得更方便。將鱗莖從外殼中清除並脫落。

將洋蔥擦在松餅上，用篩子或紗布將洋蔥汁與果肉分離。

將雞肉送入深碗或鍋中。倒入洋蔥汁，加入蛋黃醬和黑胡椒粉。隨意加入你最喜歡的香料。

將所有東西徹底混合，然後在涼爽的地方（最好在冰箱中）腌制一個小時或更長時間。我通常留下3-5個小時。

解開mangal。當柴火腐爛時，可以繼續下一步。將雞塊放在幹凈的幹晶格上。

將晶格發送到mangal。

做飯，定期翻轉一側。將烤肉串烤至紅潤的外殼，直至準備就緒。

雞肉烤肉串通常需要20到40分鐘才能煮熟。取決於你有多少大塊和紅樹林中的熱量程度。檢查肉的準備情況可以用一把尖銳的薄刀切成薄刀。如果你看到透明的果汁，那麼烤肉串就準備好了！但請記住，如果雞過度暴露在煤炭上，那麼它可能會變幹。

準備就緒！將雞肉烤肉串與蔬菜，沙拉，鹽等一起熱食。