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拉古

由於新鮮多汁的蔬菜的結合，Ragu始終具有吸引力的風味和風味。法國被認為是經典食譜的發源地，翻譯中的名稱意為「刺激食欲」。世界上任何美食都有類似物，例如匈牙利美食或日耳曼語Eintopf。在俄羅斯，習慣以多種方式烹飪。首先是將肉與其他所有肉分開烘烤，然後將產品連接起來，完全準備就緒。這種選擇是經典的。第二個是所有成分同時準備。燉菜的食譜有多種多樣，在許多情況下是「斧頭粥」，其中經驗豐富的女主人混合手頭上的蔬菜。肉主要使用雞肉，牛肉或豬肉。以相等的數量添加蔬菜-它們可以是茄子，西番茄，土豆，西紅柿，胡蘿蔔。

食譜中最常用的五種成分是：

產品	100克卡路裏kcal	蛋白質g 100克	脂肪g 100克	100克碳水化合物g
胡蘿蔔	33	1. 3	0. 1	6. 9
西紅柿	23	1. 1	0. 2	3. 8
弓形的	41	1. 4	0	10. 4
保加利亞胡椒	27	1. 3	0	5. 7
土豆	80	2	0. 4	1 8. 1

傳統上，它必然以豆類或鷹嘴豆為特色。香料最簡單-黑胡椒，月桂葉和草藥。治療的一致性取決於烹飪者的個人喜好--它可以是濃湯或肉汁配菜。在準備過程中，重要的是要牢記組件不應變形並變成土豆泥。這道菜不僅可以油炸或煮熟，還可以烘烤。在這種情況下，需要將必要的產品布置成層。食用時，它非常適合面食或土豆。