Risotto和魷魚

4個部分
40分鐘

如何用魷魚烹飪rizotto？準備所有必需的產品。清潔魷魚，一定要卸下高速公路。用陡峭的開水將魷魚推開，以便於清潔。將純化的魷魚煮沸。在水中加入意大利（普羅旺斯）草藥，煮沸並放下魷魚的屍體。煮兩分鐘，不超過，否則魷魚會僵硬。

拿出魷魚離開冷卻。從魷魚湯不排水，我們以後需要它。

將洋蔥和大蒜從果殼中清除。將洋蔥切成薄片。將大蒜切成兩半，用刀按下一半以散發出所有的香氣。將橄欖油倒入鍋中，加入大蒜。當大蒜收緊時，把它拿走。

加入切碎的洋蔥。我建議在這個烹飪階段加入意大利草，以增強味道和香氣。

攪拌加入洗過的圖紙，拿出一定品種的米飯，最適合arborio品種。這是中等粒度的繪畫。不采取細粒或長粒度，以及蒸發，risotto可能沒有結果。最好的選擇是risotto的大米。體驗米飯的半透明。

攪拌米飯，倒入白葡萄酒。一旦大米吸收了葡萄酒，就會進入烏賊變異的肉湯的第三部分。鹽分，等待肉湯完全蒸發，定期攪拌。倒入肉湯的下一部分，也攪拌至完全蒸發。放下剩下的肉湯。

將冷卻的魷魚切成戒指。

將魷魚戒指放在大米上。用蓋子蓋住煎鍋，留下5分鐘。

用薄片擦幹奶酪。這道菜最適合帕爾馬幹酪，但我有普通的奶酪。

用摩擦的奶酪將大量的rizotto撒尿。攪拌後，奶酪會融化，給菜帶來所需的稠度。就是這樣，risotto和魷魚準備好了！放在盤子上，放在桌子上。