烤肉串
前往自然或聚集客人,許多家庭主婦研究烤肉串食譜,試圖尋找新的、辛辣的、尖銳的、溫柔的或意想不到的東西。
烤肉串可以使用羊肉,豬肉,牛肉,雞肉,火雞和兔子制成的國家食譜:一切都取決於幻想和口味偏好。從一塊肉中,由於不同的香料和腌制品,成品菜肴可以變得如此不同,以至於很難想象它是如何可能的。
用醋、蛋黃醬、檸檬、礦泉水、kefira和其他腌制基礎腌制。腌制時間是一個單獨的主題。快速的方法可以在幾分鐘內準備豬肉或牛肉進行油炸。當庫存有時間時,該過程可能需要幾個小時。
烤肉串的基礎選擇是一個整體的藝術,但如果你願意,你可以學習一切。對於許多人來說,這是一種味道:有些人喜歡用肋骨,另一些人喜歡用脂肪,而另一些人則相反-沒有它。
至於油炸方法,這裏也是可能的變化。在串上,在電擊中,在烤箱或格柵上。