Scumbria烤架

2個部分
1小時15分鐘

如何在烤架上炒鯖魚？準備產品。如果您使用冷凍的鯖魚，請預先將其解凍。將魚從冰櫃中取出，在室溫下留下，直至完全解凍。除霜的鯖魚從內臟清除，去除鰭片，切斷頭部和尾巴。一定要把黑膠片從腹部移開，它很芥末。

經過處理的魚在自來水中從內部和外部很好地沖洗，並用紙巾徹底洗凈，以清除多余的水。

從鯖魚處取出山脊，沿著兩半切開。

準備腌制。如何制作腌制品？為了準備它，拿起一個單獨的碗，倒入醬油和植物油。從檸檬中，將一些汁液擠入腌料中。

然後加入一些鹽和魚的香料的味道。作為香料，我使用成品魚套。當添加鹽時，請考慮醬油本身就足夠鹹的事實。不要越過。將碗中的所有內容混合在一起。

將鯖魚浸入腌料中，以便將其均勻地覆蓋在四面八方。把魚放在碗裏待一個小時，讓魚稍微沖洗一下。

要準備魚，請加熱電燒烤。用精心制作的植物油沖洗一下。使用流蘇可以方便地完成。將魚從腌料中取出，然後用紙巾輕輕沖洗。這對於取下多余的腌料是必要的。當把魚放在烤架上時，熱飛濺會飛來飛去。將魚放在烤皮上，蓋上蓋子。將魚煮熟5-7分鐘。

Scumbria準備得非常快。她身上所有的多余的脂肪都會磨成烤架下的特殊托盤。

將成品魚轉移到盤子上，放在桌子上。你可以用新鮮煮土豆和新鮮蔬菜補充魚。 享受你的飯