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豬韓國人在烤架

豬韓國人在烤架... 4個部分
14小時

如何使豬韓國烤? 根據這種配方煮熟的牛排是最簡單的選擇,沒有汙垢和其他復雜性。即使是從未在篝火上烤過肉的人也可以煮熟。食譜本身如下:-將所有香料浸泡並混合在一起;-用混合物將肉類磨碎,留在冰箱裏腌制至少12小時;-煤炭產生的熱量必須高於平均水平。為了使其足以從兩側沐浴(密封)肉。只有在這種情況下,牛排才會多汁。-準備牛排的時間純粹是單獨的。對於那些喜歡全屋(Well Done)的人,建議不要在兩側烤肉九分鐘。但是,如果泛光燈不完整,則按時間少烤。烹飪速度仍受燒烤格柵到煤炭高度的影響。就我而言,這是十厘米。如果你看到肉變幹,你可以用烹飪流蘇用同樣的腌制食品來潤滑。從食譜的提示中,我可以註意到以下內容:可以根據自己的口味收獲腌制品。例如,迷叠香被羅勒很好地取代,向日葵油被橄欖代替。如果你喜歡辣椒,你可以以同樣的方式「玩」,加入辣椒。煤炭需要購買成品或僅用於生產漿果樹。在任何情況下都不能使用針葉樹,因為它們會燃燒樹脂並釋放出黑色的蹄子,這會給肉帶來深色,令人討厭的外觀和令人討厭的苦味。當將牛排放在一邊油炸時,不要將其移開,只有在這種情況下,成品肉上才會出現一個漂亮的烤架印記,每個煮肉的人都渴望這樣做。根據這個食譜,你不僅可以在骨頭上制作韓國豬肉,還可以制作各種肉類的牛排:羊肉,牛肉,甚至雞肉。

韓國豬-1.3公斤,食鹽-2立方升,糖-2立方升,胡椒粉-1立方升,迷叠香-1立方升,向日葵油-100毫升

任何油只有在達到一定溫度之前才有用-煙霧點使油開始燃燒並在其中形成有毒物質,包括致癌物。如何決定油炸溫度並選擇最好的油炸,以及最好不要完全使用,請在此處閱讀。

用刀擦肉:如果刀很容易進入,淺汁流動,那麼如果果汁是粉紅色或紅色,就準備好了-你需要繼續烹飪。

對於這個食譜,最好不吃冷凍,而是吃新鮮肉,否則成品肉就有可能變幹。