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4個部分
1小時
雞肉-250克,培根-50克,雞蛋 -1件,醬油-1張,姜汁-10克,綠蔥 -6 gr,Petrushka-6 gr,胡椒黑地面 -口味,鹽-口味,小麥粉-300克,水 -90毫升,向日葵油-1立方升,馬鈴薯澱粉-1立方升。
如何制作vontons?準備產品。雞肉肉既可以自制也可以自制。如果找不到新鮮的生姜, 請將其作為粉末。將果嶺洗凈並煮熟。
首先準備餡料。如何做餡料?培根切碎,加入肉丸。清潔一小塊生姜根(2x2厘米),然後用細磨碎成碎屑。Poperchite,鹽水。請記住,仍然會添加醬油,不要放很多鹽。
細切幾根綠洋蔥和歐芹樹枝的羽毛。加入肉末。倒入醬油。
將蛋白質與標簽分離。蛋白質也加入肉末,蛋黃留下,稍後會派上用場。將肉末很好地塗抹到均勻的狀態。餡料準備就緒。
準備面團。如何制作面團?把水抽出來。將面粉倒入碗中。當不斷攪拌倒入開水面粉中時,鹽分,加入油。調光面團。為面粉可能需要比食譜中規定的更多或更少的面粉做好準備。重點不是面粉的數量,而是面團所需的稠度。
面團變得非常彈性和柔軟,讓它躺在塑料袋中約30分鐘。
用澱粉蹲在木板上。將面團分成燒瓶面,然後切成薄片。將每片非常精細地卷成圓形的調味料。這種面團可以非常微妙地滾動玉米餅,實際上是透明的。在每張照片中都塗上黃色圓圈。
把餡料放進中心,用袋子連接邊緣,讓頂部打開--這就是你需要蛋黃的原因,它粘在面團上。因此,形成蒸汽萬通的工件,如果你要烤它們,然後將袋子粘在一起。
Vontons放在蒸汽機車用葵花籽油潤滑的格柵上,放在沸騰的水上。準備萬通一對15分鐘。它們也可以在電動蒸汽機車或多用途車中烹飪。
即食的vontons立即食用,熱,醬油。 享受你的飯
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