英語聖誕蛋糕

18個部分
下午6時60分

在英格蘭，傳統上是在聖誕節準備這種傳統的芳香糕點。Pritom很早就開始了-在
1. 5-2個月（理想情況下），在節日期間享受這種蛋糕令人愉悅的辛辣味道。乍一看，這個過程似乎很復雜，但事實並非如此。一切都很簡單。最重要的是保持比例。一個好的建議是事先準備所有成分，仔細權衡它們，然後分解成單獨的面團。那麼，一切都準備好了嗎？然後我們開始！
1. 幹果（葡萄幹，櫻桃和醋栗醬）我的幹果，用幹凈的毛巾洗凈，在準備蛋糕前一天浸泡在少量的白蘭地中。這個階段是可選的，可以在烹飪前30分鐘在溫水中浸泡幹果，但如果有可能的話，值得在品牌中這樣做。我們打開烤箱加熱到150攝氏度。烘烤溫度低，因為給定的蛋糕需要漫長而緩慢的烘烤過程。它充滿了幹果，糖，白蘭地，因此在高溫下，松餅會在外面燃燒，內部將保持不殘酷。圓形深形直徑24厘米，兩層烤羊皮紙襯裏。我們還將形狀的壁包裹在圓圈上的雙羊皮紙帶上。這需要紙杯蛋糕不要變焦。在一個大碗裏，我們將醋栗、葡萄幹、櫻桃、蜜蜂和一半的檸檬皮結合在一起。一切都混合在一起。然後篩選面粉，並填充鹽和所有特色食品。在一個單獨的大碗裏，我們將室溫黃油與糖混合在一起。用花冠鞭打一切直到蓬松，加入剩下的檸檬皮，然後再次鞭打。之後，我們倒入輕微鞭打的雞蛋，部分，每次加入後攪拌良好。不要著急，做得緩慢整潔。將一半的面粉混合物加入油混合物中，攪拌至均勻。然後加入剩下的面粉混合物，再攪拌一下。然後註入白蘭地，一切都亂七八糟。我們把面團換成準備好的形狀，搖晃形狀，你甚至可以在桌子上敲幾次，這樣就不會留下空白。我們將勺子的背面對齊未來蛋糕的表面。在中心，我們通過擠壓面團來加深。在烘烤過程中，面團將在那裏升高，成品蛋糕的表面將變得均勻。如果羊皮紙不小心被測試弄臟了，用紙巾清洗它，否則在烘烤過程中，面團會開始燃燒。這不會影響面團的味道，但可能會變質。我們將模具放在烤箱的雙層羊皮紙上（如果烤箱是燃氣的，則需要確保火焰足夠遠）。將蛋糕烘烤4小時30分鐘。在開始烘烤

2. 5小時後，將紙杯蛋糕蓋在一層羊皮紙上，這樣它就不會卷起太多。一個重要的時刻！不要經常看烤箱，否則紙杯蛋糕可能會丟失公式10。時間已經過去-我們用木棍或普通刀檢查紙杯蛋糕的準備情況。做起來很簡單。將一把刀（刀）插入蛋糕的中心，然後取出並觀察：如果一把刀（刀）保持幹燥，面團不會粘在它們上，紙杯蛋糕就準備好了。在外部，紙杯蛋糕必須變成深棕色，並且必須升高。如果刀片不幹凈，則會增加烘烤時間。將完成的紙杯蛋糕從烤箱中取出，然後將其直接冷卻一個小時，然後取出紙杯蛋糕並將其完全冷卻到格柵上。用叉子將蛋糕穿過整個表面，然後給白蘭地澆水（60毫升）。將蛋糕包裹在羊皮紙中，放入密封的錫罐中。每兩周浸泡60毫升白蘭地蛋糕。盛宴到來時，將蛋糕放在桌子上，根據味道預先裝飾其表面（可以簡單地撒上糖粉）和奶酪切片（通常是切達機）和葡萄酒。 聖誕快樂