包子中國餡餅配對

24個部分
2小時

豬肉在冷水下沖洗，用紙巾幹燥，切成小塊。將它們放入攪拌機中進行研磨或將肉塊通過肉類加工機。

生姜的根部會從皮中去除，然後磨損。將濕生姜放入加熱鍋中，少量植物油，然後輕輕烘烤，幾秒鐘。

接下來，在鍋中加入肉末，少量過濾水（約50毫升），攪拌均勻。然後註入醬油，米林，用鹽和黑胡椒調味。我們繼續為未來的餡餅煮肉餡料，直到幾乎所有的水蒸發，但肉末會多汁柔軟。

馬鈴薯澱粉可溶於少量水（1湯匙升）。大蒜用大蒜粉碎。這些成分加入肉餡和徹底攪拌。一旦水蒸發，填充物充氣，關掉火和從火中取出煎鍋，加入一點伍斯特郡醬，攪拌。可以隨意添加其他香料。現在我們冷卻餡料。

接下來，將一塊面團分為4個相等的部分，每個部分滾入香腸，直徑不得大於3厘米。每個香腸分為6個部分。拿起第一塊並將其粘在中央，將其滾動，使其直徑為12-15厘米。但是，在中間，面團必須比邊緣更厚。我們用測試的其余部分完成此過程。

我們把冷卻的肉餡轉移到深處。將綠洋蔥切成薄片，加入肉中。攪拌成分。

現在，我們將肉餡料（大約1湯匙升）放在面團中已經滾動的杯子上，並抓住杯子的邊緣，以「袋子」的形式形成餡餅。

拿羊皮紙切成小塊。將羊皮紙的碎片放在一對夫婦的烹飪模具中，在上面安裝中國的「袋子」包子。包子彼此相距較遠，因為煮熟後它們的體積會增加。現在，帶有「袋子」的制服落後1小時，讓餡餅再次接近並上升。

在這段時間之後，我們派包子在沒有蓋子的情況下準備一對15分鐘，然後用蓋子蓋上形狀，再準備5分鐘。將現成的餡餅轉移到盤子上，隨意裝飾，然後放在桌子上。