香腸和奶酪面包

12個部分
2小時30分鐘

如何制作香腸和奶酪面包? 準備所有成分。以植物油精制。買辣椒煮香腸。為了使包子更香，請拿煙熏。奶酪購買那些烘烤時融化的品種。芝麻可以用罌粟、亞麻種子代替，也可以不使用。面粉是高檔或一流的，這樣包子就會變成雪白。

將水加熱到35-38度。在這種溫度下，酵母被激活得更快。把糖吸進去。攪拌。在甜蜜的環境中，酵母生長得更快。吸幹酵母。攪拌。用布巾遮蓋，送到溫暖的地方15-20分鐘。幹酵母可以用15克的新鮮酵母代替。如果廚房裏很熱，請關閉窗戶，將酵母放在桌子上。

在此期間，準備面粉。她一定要穿過篩子。通過這個步驟，面團會變得更通風。

如果酵母是優質的，則必須在表面形成泡沫。如果不是，則使用質量差的酵母，或者在室內涼爽。在這種情況下，糕點可能不會上升，結果會堵塞。

在蛋白石中，倒入植物油並撒鹽。攪拌。

將準備好的面粉加入一小部分。每次加入面粉後，用勺子攪拌均勻，使所有成分都保濕良好。你的面粉可能比我多或少。

當面團變得相當緊張，很難用勺子攪拌時，是時候繼續用雙手撲滅了。

用面粉把木板送進去。將面團移開，攪拌至產生軟塊，不會粘在手上。在需要時逐步加入面粉。由於每個人的面粉都不同，因此其數量可能會略有變化，並且與食譜中聲明的面粉不同。

將面團移回深碗。用布巾蓋上，放在溫暖的地方90分鐘。時間指示示例-測試可能需要或更長時間，或少於幾分鐘/小時才能升起。

同時，為面包準備餡料。將煮熟的香腸切成小塊。硬質品種的奶酪在中磨碎或大磨碎。

在步驟9中指定的時間過後，面團增加2-3倍。測試時間取決於室內溫度和酵母的質量，並且可能更大或更小。

將休息的面團移到裝滿的板上，然後炸開。分成3片。每個人組成一個球並輪流與每個人一起工作。當與一塊作品一起工作時，其余的則帶回碗中，蓋上濕巾，以防止面團風化。

滾動成薄的矩形地層。如有必要，為了防止面團粘在木板上，請用面粉將木板浸泡。

將奶酪和香腸形象地分為3個部分。將一些磨碎的奶酪和切碎的香腸分發給面團。

旋轉成密集的輪盤，從側面沿輪盤的整個長度抓住邊緣，讓填充物留在裏面。

切成8個切片。

金屬烤盤，耐熱模具或紙杯蛋糕的模具將適合烘烤，然後面包將變成漂亮的形狀。將烤盤和形狀用優質羊皮紙粘在一起，以免包子粘在底部。我沒有用植物油潤滑鐵模具，最終它們粘在底部。我如何擺脫這種情況，接下來再說。用布巾蓋上制服，放在溫暖的地方25-35分鐘。

打蛋黃。沖洗工件。撒上芝麻籽。將烤箱預熱至190-200度。由於每個人的技術都不同且功率不同，因此要專註於烤箱。烘烤時間可能與食譜中指定的不同。送去烘烤20-25分鐘。要檢查包子是否泄漏，請用木制尖頂將下擺的糕點拿出並刺穿。如果面團不粘在一起，那麼烘烤就準備好了。

香腸和奶酪包子準備就緒。在這種情況下，我無法立即從表格中獲得它們。為了從模具中取出，我用布巾蓋住它們，在上面添加一個塑料袋，還用溫暖的毛巾蓋住它們。她離開了15-20分鐘。經過此過程後，她用葉片輕輕地鉆了下來，並從模具中取出。

烘烤後，包子立即非常非常柔軟，直接融化在嘴裏。完全冷卻後，它們被刀切開。將它們放在緊閉的容器中不超過1-2天，然後它們會變得更加緊密，不會那麼美味。冷包子可以在微波爐中稍微加熱後再食用，這將使它們通風。 享受你的飯