Denish與漿果交織在一起

8個部分
1小時

有一次，我沒有學習：烘烤後的梨變暗。如果計劃立即吃掉插槽，那麼這並不可怕。好吧，最好用獼猴桃代替梨。一般來說，酸性水果和漿果會順便來到這裏。它們將與甜奶油形成鮮明對比。制備的面團既適合酵母，也適合無酵母。 享受你的飯

如何讓Denish與漿果脫落？第一件事是準備奶油，它必須完全冷卻。為他準備產品。如何制作奶油？牛奶倒入蜂窩中，用小火加熱至沸騰的第一個跡象，即氣泡出現之前。

將糖，香草糖和鹽浸入碗中。添加三個蛋黃。用花冠將混合物攪拌至均勻。不要對甜奶油中鹽的存在感到驚訝-它將使味道更加飽和。

加入面粉攪拌。

在混合物中，通過將熱牛奶倒入部分（細流），然後在每個部分後用花冠充分攪拌。

將奶油底座倒入蜂窩中，然後用小火將其變稠。奶油需要不斷被阻止，這樣它就不會散落或散落。最方便的是做花冠。

我需要煮奶油大約十分鐘才能變得足夠厚。把百夫長從火上移開，放冷。當奶油冷卻時，它會變得更加濃密，更好地保持形狀。

準備水果。普通話洗凈，清除果皮，分成小葉。為了使dolki更方便地進食，我建議從每個白色睫毛中整潔。

將梨洗凈，從心中釋放出種子，切成薄片。

將葡萄洗凈，切成兩半，去除所有骨頭。我用了漿果，淺色和深色葡萄。

準備面團。通常，層狀面團以兩層冷凍的形式出售。預先將其解凍，從冰櫃轉移到冰箱的底架。將層狀面團地層切成四個相等的部分。如果面團太厚，請稍微滾動，使其變厚5毫米。

一把鋒利的刀在工件上切片，如照片所示。因此，兩個相對的角度應保持不間斷。

將工件邊緣包裹起來, 然後將其放在另一邊。這樣就可以找到漂亮的餡料和餡料的凹槽。將工件放在烤盤上，用植物油潤滑或用羊皮紙口服（我使用了特殊的特氟龍片）。將面團倒在叉子上，這樣烘烤時就不會腫脹。插槽之間的距離必須在2厘米左右，因為它們的大小會大大增加。

將冷卻的奶油分發到工件內部。對於每個插槽，大約需要一湯匙的過山車奶油。

用準備好的水果裝飾牛仔布。把它們放在溫暖的地方，待二十分鐘。

用烹飪刷用略帶刺耳的蛋黃擦拭滑槽。在預熱至200度的烤箱中烘烤約30分鐘，直到形成紅潤的外殼。從烤箱中取出成品片，冷卻後再食用。

在使用前一定要洗蛋，因為即使在看似幹凈的殼上也可能存在有害細菌。最好將洗滌劑用於食品和刷子。

考慮到每個人的烤箱都不一樣。烹飪溫度和時間可能與食譜中指定的不同。為了使任何烤盤成功，請利用有關烤箱功能的有用信息！

為了使烤箱有時間加熱到所需的溫度，請提前打開烤箱（準備開始前10-20分鐘）。