Fondan甜點

4個部分
45分鐘

巧克力fondan是一種流行的法國甜點，通常與香草冰淇淋球一起食用。這種糕點的主要特點是，外面覆蓋著酥脆的硬皮，裏面有一個美味的液體心。
1. 首先，在形成白色泡沫之前用糖攪拌雞蛋。然後輕輕加入面粉，用葉片攪拌混合物。

2. 將巧克力融化在水浴上。將其加入蛋粉混合物中，然後輕輕攪拌。在這裏加入軟黃油。面團最終必須具有均勻的一致性，沒有腫塊。

3. 現在你需要給模具加油，用油烘烤，然後用面粉煮沸。

4. 將面團倒入烘烤模具中，在加熱至200度的烤箱中烘烤10-15分鐘。時間取決於你的烤箱，但請記住，fondan是主要的-不要過度曝光，否則不會有液體中間。第一次你必須進行實驗才能確定確切的溫度和烘烤時間。

5. 讓fondan站在形狀上幾分鐘，然後小心翼翼地取出甜點到漂亮的碟子上。用冰淇淋球或新鮮水果（漿果）熱食成品巧克力美味。它看起來非常精致，上面裝飾著薄荷樹枝。 享受！