帶有濃縮煮熟的自制啤酒機

6個部分
1小時

我用糖釉和可可覆蓋了一半。但每個人都更喜歡沒有她的eclers。奶油非常甜美，釉料明顯多余。你可以用一個煮熟的煉鐵來開瓶器，而不用油攪拌奶油。隨著黃油，它變得更溫和，卡路裏，但不那麼甜。

如何用煮熟的煉鐵劑制作餡餅？首先，為埃克勒人準備蛋黃醬面團。準備產品。黃油是優質的，天然的，沒有植物補充劑。雞蛋的數量將取決於它們的大小和蛋殼的一致性。

如何制作蛋奶面團？將牛奶和水倒入水桶或鍋中，將黃油放到那裏，撒鹽，糖，然後放火。攪拌後，融化黃油，但不要煮沸，只到第一個氣泡。

將整個面粉倒入桶中，立即開始用葉片強烈幹擾，從而釀造面團。不要把盤子從火上移開，只把火燒到最低限度。將面團保持在火上2-3分鐘，同時始終用葉片工作。當面團滾入球中時，關閉加熱並從鍋中取出鍋。

讓測試稍微冷卻一下。從一個開始把雞蛋扔進去。每次雞蛋後，激烈攪拌面團。首先，它將分解成部分，但隨後將變得均勻。我一直在攪拌鏟子，你可以做一個攪拌器。

雞蛋的數量可能會有所不同，這取決於它們的大小和面粉的質量。三個肯定會消失，第四個不是立即註入全部。我們必須看面團，它必須變得光滑，有光澤，有點流動。

將面團轉移到糕點袋中。烤盤上蓋著烤紙，我拿起特氟龍地毯。以薄管的形式剝離凸輪。用叉子給它們一個形狀。

在烤箱中烘烤eclers，預熱至180°C，持續30分鐘。20分鐘後，我打開烤箱門一秒鐘，釋放出額外的蒸汽。Eclers的身材應該長得很好，並且會變成金色。成熟的eclers在格柵上冷卻。

當eclers烘烤和冷卻時，制作奶油。為他準備食物，它們應該是室溫。你可以自己煮熟或煮熟。選擇優質、經過驗證的煉乳。沒有植物脂肪和膳食補充劑。配方中只有兩種成分：牛奶和糖。黃油也是最好的，成品啤酒的味道將取決於它。

如何制作奶油？將煮熟的普通煉油罐與黃油攪拌至郁郁蔥蔥的均勻狀態。

埃克勒斯用鋒利的刀在側面切開。將奶油轉移到糕點袋中。用袋子裝滿奶油。準備就緒！ 享受你的飯

在使用前一定要洗蛋，因為即使在看似幹凈的殼上也可能存在有害細菌。最好將洗滌劑用於食品和刷子。

為面粉可能需要比食譜中規定的更多或更少的面粉做好準備。重點不是面粉的數量，而是面團所需的稠度。為了避免錯誤，請閱讀面粉及其屬性！

考慮到每個人的烤箱都不一樣。烹飪溫度和時間可能與食譜中指定的不同。為了使任何烤盤成功，請利用有關烤箱功能的有用信息！