多納茨與釉料

8個部分
3小時

在溫暖的牛奶中，我們繁殖酵母，糖，鹽，一半的面粉，蛋黃（如果你願意，你可以先做蛋白石來激活幹酵母，我們沒有）。用毛巾蓋上，放在溫暖的地方。面團必須上升2次。他需要兩遍。倒入面團後，融化（但不熱）黃油，加入香草糖和面粉的第二部分。小心翼翼地修補並離開，再上升2次。將面團鋪成1厘米厚的地層，切成直徑約10厘米的圓圈。在中心進行挖掘。Donats轉移到烤盤上撒上面粉，放在溫暖的地方，在20分鐘內升起。加熱深鍋並將植物油倒入其中，以便在烤時將甜甜圈漂浮在德國。在熱油中兩側烤至金皮。甜甜圈烤得很快! 整個烹飪過程需要提高測試。將現成的甜甜圈轉移到紙巾或濕巾上，以去除多余的脂肪。將巧克力融化在水浴上（可以在微波爐中），用牛奶（或奶油）分開，然後攪拌至均勻狀態。每個甜甜圈一側浸入巧克力中，然後轉移到盤子上。我從我自己補充說，這些多納特不是巧克力釉料，而是奶油釉料，更美味！