帶櫻桃的酵母面包

10個部分
1小時15分鐘

篩選面粉，加入鹽，酵母，糖油和肉桂。推雞蛋，攪拌繼續攪拌倒入275毫升冷牛奶。將面團壓成大面包。放入櫻桃的中心，凝結邊緣，再插入4分鐘。

將面團分成10個球，放入油潤滑的紙質模具中。離開45分鐘在面包上做十字形的切口。在五點鐘的水中分解兩百升面粉。將混合物轉移到糕點袋中並填充十字形切口將帶有櫻桃的酵母面包放入加熱至180S的15分鐘烤箱中。