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格魯吉亞哈恰普裏

很多人知道哈查普裏意味著什麼嗎？玉米餅與奶酪？大約-是的。「Hacho」確實是奶酪，「puri」是面包。Imereti Hachapuri是俄羅斯人經常在快餐店購買的東西。但是變化是無窮大。在佐治亞州的每個地區，Hachapuri食譜不同，面團和奶酪不同。餡料可以是任何東西，肉，豆類，甚至腌制的甜菜葉。大約有二十種已知的菜肴。例如，在門格裏爾語中，奶酪不在裏面，而是在外面。Sloeny是Imeretinsky的類似物。Habizgin是奧塞梯的土豆餡餅。Achma是由幾層煮熟的層狀面團制成的拿破侖。Lobiani（來自lobio一詞）是用煮熟的豆類制成的。

食譜中最常用的五種成分是：

產品	100克卡路裏kcal	蛋白質g 100克	脂肪g 100克	100克碳水化合物g
雞蛋	157	1 2. 7	10. 9	0. 7
黃油	734	0. 5	8 2. 5	0. 8
小麥粉	364	12	1	67
蘇魯古尼	290	20	24	0
硬奶酪	366	2 4. 1	2 9. 5	0. 3

庫德巴裏（Kudbari）最初來自斯瓦涅蒂（Swaneti），最初是用香料制成的肉。阿賈爾（Ajar）被認為是所有人中的國王。它以船的形式烘烤，一旦從烤箱中取出，就將生雞蛋分解並放下一塊油。一個沒有扭曲的美食家不知道該怎麼辦。一切都很簡單。叉子攪拌內含物，撕開油菜，磨成餡料，享受風味。描述的感覺是徒勞的-你需要嘗試！如果你有烹飪業務，你就不會費心做這個美味佳肴。