Khanum用土豆

8個部分
1小時30分鐘

如何用土豆做khanum？準備所有必需的成分，它們是最簡單的。

將面粉浸入碗中，加入鹽，打碎一個雞蛋。

在水中加入兩湯匙無味的植物油，加熱一點。不需要強烈加熱，否則當添加熱液體時，雞蛋可能會卷曲。

逐漸倒入面粉與雞蛋溫暖的液體成分，攪拌和攪拌面團，如果需要的話，加入更多的面粉。

將彈性面團堆積在桌子上約3-5分鐘，裝進球中，包裹在食物膜中，或者蓋上毛巾休息，在室溫下退出40分鐘。

同時，準備餡料。將土豆沖洗，清潔，用細稻草切成薄片，或者在磨碎的韓國胡蘿蔔上擦拭。

將洋蔥清潔並切成薄的半環（或四分之一環）。

將切成薄片的洋蔥與土豆配對，用新鮮磨碎的黑胡椒制成胡椒粉，加鹽，加入一湯匙植物油攪拌。餡料需要立即放在面團上。你不能慢下來，否則土豆會讓果汁。

在面粉襯裏的表面上，以大矩形的形式推出面團。面團越薄，khanum就越美味，理想的面團厚度為1-2毫米。在流蘇的幫助下，用兩湯匙油沖洗推出面團。將餡料均勻分布，從邊緣退去2-3厘米。

將1. 2 L的水倒入多式聯運的鍋中。將卷放在油潤滑的蒸汽托盤上。設置配對程序"e；以及準備時間60分鐘。Khanum也可以在Mantowark或普通蒸汽公園中烹飪。

帶土豆的Khanum既可以送給家庭晚餐，也可以送給假日餐桌。如果你不加入面團雞蛋，那麼這道菜可以安全地歸因於瘦肉或素食甜菜。醬汁會賦予它特殊的味道，酸奶、大蒜或番茄和蔬菜非常合適。