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عرب蛋糕巧克力與可可和奶油奶酪在烤箱
10個部分50分鐘
小麥粉-160克，水-120毫升，糖 -110克，酸奶-80克，黑巧克力-70克，黃油 -60克，可可粉-30克，雞蛋-2克，咖啡可溶性 -5 gr，發酵粉-2 gr，小麥粉-20 gr，糖 -50 gr，雞蛋-1 st.，奶油奶酪 -150 gr，香草提取物-0.25 chyn.l.，黑巧克力 -70克，黃油-10克，奶油-30克
10個部分50分鐘
小麥粉-160克，水-120毫升，糖 -110克，酸奶-80克，黑巧克力-70克，黃油 -60克，可可粉-30克，雞蛋-2克，咖啡可溶性 -5 gr，發酵粉-2 gr，小麥粉-20 gr，糖 -50 gr，雞蛋-1 st.，奶油奶酪 -150 gr，香草提取物-0.25 chyn.l.，黑巧克力 -70克，黃油-10克，奶油-30克
首先，我們準備巧克力面團。將黃油和巧克力切成碎片。黃油應該是室溫，而不是瓷磚巧克力，最好拿巧克力滴。把水抽出來。將黃油，巧克力，糖和咖啡放入碗中。加入熱水攪拌直至巧克力和黃油完全融化。
加入室溫酸奶攪拌。
加入一個雞蛋，攪拌。
將面粉倒入碗中。加入可可粉和發酵粉。
攪拌直至產生均勻的面團。
現在準備一個奶酪面團。將室溫奶酪放入碗中，輕輕攪拌。加入糖，攪拌直至獲得郁郁蔥蔥的質量。
加入雞蛋，香草提取物和攪拌。
加入面粉攪拌直至制成均勻的面團。
將成品奶酪面團放在糕點袋中。
烘烤模具用油沖洗。使用圓形形狀，中間有一個孔，底部起伏。
用1/3的巧克力測試填寫表格。
然後將奶酪面團圍成一圈。
把剩下的巧克力面團放在上面，對齊表面。將表格送至預熱至180°C的烤箱。烘烤蛋糕30分鐘。
當蛋糕準備就緒時，準備加納什。切碎巧克力，或者拿巧克力滴。將奶油放在微波爐或爐竈上，煮沸。將巧克力倒入熱奶油中，攪拌至巧克力完全融化。
加入油攪拌直到油融化。
將成品蛋糕從模具中取出，冷卻並用巧克力ganash空心。