Cex香草

6個部分
40分鐘

在香草蛋糕中，最重要的是香草味。我在烹飪中使用香草提取物。可以用香草調味，香草精華，香草莢代替（僅使用種子，並且可以將豆莢本身存儲在含糖的玻璃罐中，過了一會兒，可以在家中生產香草糖）或香草糖（10克）。

如何制作香草蛋糕？準備產品。將所有成分從冰箱中預制出來，使其處於室溫。面粉預先下水。牛奶適合任何脂肪。黃油是最優質的, 沒有植物添加劑. 用少許香草素或一茶匙香草糖代替香草提取物。代替大松餅，我會烤小松餅。

拿一個深碗進行測試。混淆時，可以使用花冠或攪拌機，我使用花冠。將室溫黃油和糖放入碗中。將一切攪拌到均勻的郁郁蔥蔥的質量。

將一個雞蛋砸成一個單獨的碗，檢查它們是否新鮮。在使用前一定要洗蛋，因為即使在看似幹凈的殼上也可能存在有害細菌。最好將洗滌劑用於食品和刷子。然後將雞蛋、鹽和香草提取物加入黃油混合物中，用花冠輕輕攪拌。

加入與發酵粉混合的部分篩分小麥粉，將所有東西徹底攪拌至配料接合。篩查面粉以使其充滿氧氣是很重要的。然後烘烤會變成通風的，烘烤時會好起來。

將牛奶倒入面團中，攪拌均勻。面團準備就緒。準備合適的烘烤模具。任何耐熱形式都將適用於此配方。如果使用矽膠形式，則無需用油或人造黃油將其浸泡。但金屬、陶瓷或玻璃器皿最好用植物油輕輕潤滑以免烘焙。

將面團蛋糕倒入選定的模具中，從體積中填充2/3。您可以使用紙膠囊，然後無需潤滑模具。將帶有松餅的模具放在預熱至175°C的烤箱中25-30分鐘。用牙簽檢查紙杯蛋糕的準備情況-它必須從紙杯蛋糕的中間完全幹燥。如果你烘烤一個大蛋糕，那麼烘烤時間就會增加。

將現成的松餅從烤箱中取出，然後冷卻成模具。然後溫暖地取出它們，放在盤子上。你可以用糖粉撒上它們。用新鮮的茶或一杯牛奶供應這種松餅。 享受你的飯

可以用蘇打水代替發酵粉，如何正確添加它們，以使烘烤郁郁蔥蔥，如何避免討厭的蘇打水，並在文章「發酵粉或食用蘇打水-什麼更好？」中閱讀更多。

為面粉可能需要比食譜中規定的更多或更少的面粉做好準備。重點不是面粉的數量，而是面團所需的稠度。為了避免錯誤，請閱讀面粉及其屬性！

考慮到每個人的烤箱都不一樣。烹飪溫度和時間可能與食譜中指定的不同。為了使任何烤盤成功，請利用有關烤箱功能的有用信息！