沙子面團用奶油制成的籃子

10個部分
2小時30分鐘

如何用奶油制成沙子面團籃子？首先，準備必要的成分。小麥粉使用頂級品種。黃油應該是室溫，所以提前從冰箱裏取出。根據你的口味調節糖量。

在一個碗裏，將室溫油與糖、鹽和面粉配對，然後用花冠分解。

加入蛋黃，再次解剖至均勻。

用澱粉將篩分的面粉浸泡，快速攪拌柔軟的可塑沙面團。

一旦面團開始滑入一個球，將其包裹在食物膜中，放入冰箱中30分鐘。

將面團按籃子數量（我有10件）分開，然後按配方分配。為了更好地將籃子從模具中取出，請提前用面粉撒上模具。將籃子的底部放在叉子上。

在冰箱裏放一個帶測試的模具30分鐘。在加熱至180°C的烤箱中烘烤籃子10-12分鐘至半準備就緒。

同時，準備蛋奶油。只能使用蛋黃或用2個大雞蛋代替。結果大致相同。如果將2個整個雞蛋與蛋白質一起使用，則可選擇添加面粉。

在蜂窩裏，用小火加熱牛奶，但不要煮沸。

在一個碗裏，將蛋黃與糖、香草糖和面粉結合起來，用花冠擦拭至均勻。

通過不斷將細細的噴射物倒入蛋黃混合物中，可以得到一些牛奶。在質量上，不應該形成腫塊。攪拌後，將乳蛋黃混合物倒入蜂窩中，然後倒入牛奶的其余部分。

將百葉窗放回爐子上。用小火煮霜，持續攪拌直至增稠。不要煮沸，否則奶油會分層。強烈增稠奶油是不必要的，它必須保持流動。

將奶油倒入籃子裏，再放回烤箱10分鐘。奶油必須緊緊抓住並變稠。將成品籃子在室溫下冷卻，輕輕從模具中取出。如果籃子不能很好地從模具中取出，你可以用刀敲擊模具。

新鮮覆盆子或任何其他水果或漿果都適合餡料。

將覆盆子漿果放在奶油上。用薄荷葉裝飾蛋糕，然後放在桌子上。 享受你的飯