十字復活節包子與葡萄幹

烹飪食譜 / 熱門精選 / 烘焙食品

12個部分
2小時40分鐘

小麥粉-550克，雞蛋-2塊，黃油 -50克，牛奶-50毫升，橘子-1克，糖 -85 gr，Izyum-100 gr，幹櫻桃-30 gr，Imbyr -1 chyn.L,肉豆蔻,0.5 chyn.L,幹酵母 -7 gr，Sol-口味，Vanil-口味，Water-口味

攪拌酵母，1湯匙。糖和50毫升的溫水。給是發泡的。

用鹽和香料篩選450塊面粉。加入40克糖。

將黃油與牛奶一起加熱以使黃油完全融化，然後冷卻至溫暖狀態。

1個雞蛋脫落。

準備兩種葡萄幹和幹櫻桃。用開水吹幹，幹得好。

在面粉混合物中加入橙皮, 在中間做漏鬥, 倒入繁殖酵母。

加入雞蛋，牛奶配黃油和幹果攪拌。

塗抹彈性面團。如果看起來太酷，加入一些牛奶。放入碗裏，蓋上毛巾，在溫暖的地方接近1小時。

面團必須增加一倍。

將其分為12個部分並形成球。把它們放在烤盤上，上面放著面包紙，蓋上毛巾，讓它們接近35-40分鐘。包子必須翻倍。

在100克面粉和幾湯匙水中，將面團浸泡以進行裝飾。它必須具有彈性，並且易於滾動。

從他身上滾出薄薄的鞭毛。

上升的包子用砸碎的雞蛋潤滑。將面團鞭毛釘在十字架上，然後用雞蛋再次潤滑。在220度烘烤十字面包15分鐘。

當面包被烘烤時，制成膠狀釉料。為此，將橙汁擠出，加上2湯匙糖並煮至溶解約5分鐘。將現成的包子塗上釉料，立即送上餐桌。