烤箱中層狀面團中的雞脛骨

10個部分
2小時

我們真的很喜歡這道菜！看起來如此不尋常，味道只是美味！就像餡餅一樣，只是在裏面不是餡料，而是整個腿。既熱又冷的味道美味。這個食譜可以多樣化。將面團切成正方形而不是條紋。作為餡料，在小腿上加入一湯匙土豆泥。腿本身垂直放置，將面團包裹成袋子。不需要這樣的菜肴和配菜！

如何在烤箱的層狀面團中烘烤雞腿？準備產品。提前將面團從冰箱中取出，以便有時間解凍。你可以把你最喜歡的任何東西作為副產品。我拿了辣椒粉。

將雞小腿洗凈並洗凈。如果你願意，你可以從他們身上取下皮膚。

將鹽和香料混合在一起。用這種混合物擦拭準備好的小腿。你可以把它們洗半個小時。

加熱煎鍋，倒在植物油上。放下你的小腿。在大火中，將小腿從四面八方烤成紅潤的外殼，每面油炸5分鐘。

蓋上鍋蓋，將火燒到最低，讓小腿油炸15分鐘。然後把它們放在盤子上，完全冷卻。

將工作表面撒上面粉。把解凍的面團放在她身上。將其鋪成厚約2毫米的薄層。將面團切成約3厘米寬的縱向條。使用比薩刀很方便。

將每個小腿卷成螺旋狀的條紋，從底部開始，對彼此進行輕微的面團。

將烤盤蓋上烤紙或將特氟龍墊放在上面。在測試中放在小腿的烤盤上。蛋黃輕輕鞭打。用蛋黃刷上上每個小腿。撒上芝麻。

將非傳染性腿纏繞在小片鋁箔上，以防止它們在烘烤時燃燒。

將小腿在烤箱中烘烤，溫度為180°C，持續35-40分鐘，直至金皮。進料時, 請卸下鋁箔。 享受你的飯

除了購買之外，還可以使用您自己的烹飪面團。您可在此目錄中選擇此烘烤的自制泡泡面團配方。

考慮到每個人的烤箱都不一樣。烹飪溫度和時間可能與食譜中指定的不同。為了使任何烤盤成功，請利用有關烤箱功能的有用信息！

用來油炸高發煙溫度的油! 任何油只有在達到一定溫度之前才有用-煙霧點使油開始燃燒並在其中形成有毒物質，包括致癌物。除極少數例外，未精煉的油的煙霧點很低。它們中有許多未過濾的有機顆粒，它們迅速開始燃燒。精煉油更耐熱，煙霧點更高。如果您打算在烤箱，煎鍋或烤箱中烹飪食物，請確保使用高煙點油。最常見的是高煙點油：精煉的向日葵，橄欖和葡萄品種。