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烤箱中南瓜的maffins
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烘焙食品
4個部分
1小時
南瓜-300克,小麥粉-225克,雞蛋-3克,糖-190克,植物油-135克,核桃-50克,發酵粉-1公升,肉桂粉-口味,肉豆蔻味道,鹽-味道,奶油奶酪-3公升,檸檬。
如何在烤箱裏用南瓜制作馬芬?準備產品。提前將雞蛋從冰箱中取出,以使它們變暖-然後它們中的糖會更快地生長。如果你沒有時間這樣做,那麼將它們放入溫暖的水中5分鐘。你可以用任何堅果,我拿了核桃。但把香料放在你的口味上,你可以把它們排除在陣容之外。
南瓜洗凈,切掉所需的量。清除她的果皮。現在就稱重-肉體需要300克。將南瓜擦在大荊棘上。
將摩擦的肉折成碗或容器,放入微波爐中。根據微波爐的特點,以5至10分鐘的最大功率烹飪南瓜。或在200°C的溫度下在烤箱中烘烤15分鐘的肉。
南瓜必須變軟。在土豆泥中解開她。我設法把它變成勺子,你可以用攪拌機刺穿肉。離開土豆泥冷卻。
堅果在幹鍋中稍微烘烤--它們會變香。用攪拌機、刀子或像我這樣的腳將它們磨成小面包屑。
將面粉倒入碗中。篩查面粉以使其充滿氧氣是很重要的。然後烘烤會變成通風的,烘烤時會好起來。把發酵粉、少許鹽(它會讓味道更明亮)和香料(如果你使用它們)吸進去。用花冠攪拌幹成分。
把雞蛋扔進另一個碗裏。在使用前一定要洗蛋,因為即使在看似幹凈的殼上也可能存在有害細菌。最好將洗滌劑用於食品和刷子。開始鞭打他們,分批喝糖。當他們攀登到郁郁蔥蔥的淺色質量而不停止鞭打時,倒入無味植物油。攪拌至均勻。
在雞蛋中加入冷卻的南瓜泥,介入。
吸幹食品。用花冠塗抹面團。不要長時間攪拌它,只是得到幹腫塊的消失-然後maffins會變得更郁郁蔥蔥。在漫長的混合物中,面粉中會產生粘合劑,使烘焙物致密。
加入堅果面團。我把它分成兩部分,沒有添加。攪拌。
取馬芬模具,密密封膠囊或紙質膠囊。軟插入一個特殊的形狀烘烤松餅。將面團散布在配方上,填充面團略大於2/3的體積。我恰好有12件。
在烤箱中烘烤maffina 25-35分鐘,溫度為180°C。確切的時間將取決於您的烤箱的功能。準備用牙簽檢查-她會幹出中心。
準備奶油。對他來說,采取任何奶油軟奶酪。最好使用糖粉而不是糖-它將更快地溶解在奶油中。
從檸檬的一半上磨碎皮。不要弄白色,它芥末。
將奶酪、粉末和一半磨砂松配對。攪拌食物,輕輕倒入檸檬汁。用你的味道調節它的數量。奶油必須變得柔軟和均勻。
將奶油塗在maffins上(只要它們仍然溫暖,就可以這樣做)。在上面撒上剩下的皮。送到桌子上。 享受你的飯
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