Maffins配液態巧克力餡料

8個部分
1小時

首先，我們將準備馬芬的巧克力成分，即將瓷磚分解成碎片，在小鍋中分解黃油。必須提前從冰箱中取出油。如果你忘了這樣做，就把它切成碎片。我們將巧克力添加到油中，放在爐竈上，然後阻止，等待它們融化並變成均勻的巧克力質量，然後將其從火上移開並冷卻。此時，你需要鞭打兩個雞蛋，蛋黃和糖。鞭打直到形成濃密的泡沫。現在你可以把雞蛋加入巧克力混合物，一切都攪拌得很好。鹽與面粉在單獨的碗中混合，並開始將這種混合物註入未來的面團中。這需要部分完成，以確保沒有腫塊。如果是奶油，最好用黃油沖洗模制。將面團分解成模具，在180度時送至烤箱烘烤7-10分鐘。美味準備就緒！