胡蘿蔔奶油辣椒
8個部分1小時30分鐘
小麥粉-200克,胡蘿蔔-200克,雞蛋 -1件,植物油-100毫升,牛奶-50毫升,糖 -100 gr,Razrychlitel-2 Chyn.L.,葡萄幹-40 gr,生姜粉 -1 chyn.l, Mole肉桂,1 chyn.l, Vanilin-口味,奶油奶酪 -170克,黃油-55克,糖粉-50克
如何用奶油制作胡蘿蔔辣椒?準備產品。首先用於capcakes。植物油是精制的,沒有氣味。牛奶適合任何脂肪。你可以將葡萄幹和任何堅果添加到面團中,我沒有使用它們。所有產品都必須溫暖,所以提前將它們從冰箱中取出。
拿起碗,把面粉倒入其中。篩查面粉以使其充滿氧氣是很重要的。然後烘烤會變成通風的,烘烤時會好起來。將發酵粉,香草,生姜和肉桂浸入面粉中。
攪拌幹成分。
把雞蛋放進一個單獨的碗裏。在使用前一定要洗蛋,因為即使在看似幹凈的殼上也可能存在有害細菌。最好將洗滌劑用於食品和刷子。開始用攪拌機鞭打它,部分全脂糖。將雞蛋打成郁郁蔥蔥的淺色。
在不停止鞭打的情況下,將植物油倒入雞蛋中。將食物攪拌至均勻狀態。
將液態質量倒入面粉混合物中,然後用攪拌器攪拌。會產生相當濃密的碎屑質量。你甚至不能拿攪拌機,而是用鏟子攪拌產品。
胡蘿蔔洗得很好,清洗幹凈,然後在中磨碎。
將胡蘿蔔加入面團,攪拌。
倒入牛奶,攪拌面團至均勻。現在,它將成為正確的一致性-像濃密的酸奶油。如果你用葡萄幹和堅果烘烤kapkakey,那麼在這個階段添加它們。將葡萄幹預煮沸並煮熟,然後將堅果在幹鍋中輕輕幹燥並切碎。
將capcake的特殊紙膠囊插入紙杯蛋糕的模具中。將面團散布在膠囊上,以體積的2/3填充面團-烘烤時辣椒會大量生長。
在烤箱中烘烤開胃菜,預熱至180°C,25-30分鐘。確切的時間將取決於您的烤箱的功能。準備用木釘檢查-它應該幹出中心。Kapkaki從烤箱中取出,冷卻。
準備奶油。準備產品。作為奶酪,我拿起了mascarpone,但任何其他奶油奶酪都適合。黃油選擇高品質,天然的,沒有植物脂肪。提前將奶酪和黃油從冰箱中取出,使其變軟。
將奶酪,黃油和粉末放入碗中。用葉片將它們攪拌到均勻的質量。我不用攪拌機來防止油被切斷,但是你可以攪拌奶油。用奶油裝滿糕點袋,然後將其切到辣椒蛋糕的頂部。或者只是用刀從頂部撒下。
在奶油帽的頂部,您可以用糖果粉或胡蘿蔔屑裝飾。 享受你的飯