穆薩蛋糕的

6個部分
3小時50分鐘

如何在家中制作垃圾蛋糕？首先，為沙底準備必要的成分。他們只有兩個：餅幹和黃油。餅幹可以使用任何糖。還需要醋酸鹽絲帶（可以用密集的鋁箔或有機矽塗層的羊皮紙代替）和金屬烹飪戒指。我的直徑為8厘米。將餅幹切成薄片在攪拌機或聯合收割機中。沙片被轉移到碗裏。

在微波爐或水浴中融化黃油，冷卻。將融化的黃油加入沙粒碗中。

將黃油與沙片充分混合。

準備蛋糕的形狀。為此，拿起托盤，放在上面的金屬形狀。用27厘米長的醋酸鹽膠帶切除6條帶，寬度至少5厘米。用環卷曲膠帶，放在金屬模具中，對齊形狀。切掉兩小塊蘇格蘭威士忌，在上面和下面貼上透明的形狀，這樣就不會展開。同樣，制作其他5種模具。

在每種模具中, 將相同數量的沙片（約1湯匙）填充, 然後將沙片拖入厚度約為1厘米的密集底座。

為慕斯準備必要的成分。漿果的重量大約指定。大約240 gr的漿果土豆泥將用於慕斯。在擦拭時，一些漿果質量將保持在篩子中：骨頭，果皮，取決於選擇的廢物漿果，因此可能需要更多或更少的漿果。沖洗漿果。如果您使用冷凍漿果，請提前將其解凍。將葉明膠浸泡在水中。

盡量選擇甜味品種的漿果。如果漿果是酸性的，那麼我建議先用爐子上的糖煮熟6-10分鐘，然後在攪拌機中攪拌並通過篩子擦拭。將漿果和糖放入攪拌機中，攪拌至均勻質量。

將產生的質量通過篩子擦到碗中。剩下的厚塊被移走，不再需要了。

將室溫奶酪放入碗中，用花冠或鏟子輕輕攪拌。

加入糖粉，攪拌均勻。

將奶油倒入易於鞭打的容量中，然後用攪拌機高速鞭打，直到產生柔軟的峰值。

將鮮奶油加入一碗奶油奶酪中。

攪拌直至產生均勻的質量。

將膨脹的明膠從水中取出並脫光。將明膠放在一個小碗裏，送到微波爐上10-30秒，融化成液體狀態。然後將明膠冷卻至40-45°C，在奶油混合物中加入一半明膠，攪拌均勻。

將剩余的明膠加入漿果泥中，攪拌均勻。

將奶油質量平均分布在三個碗中。

然後在每個碗中加入不同質量的漿果泥。在一個碗裏，120克，另一個80克，第三個40克土豆泥。我們添加不同的數量來獲得三種顏色的慕斯。

攪拌每個質量，直到產生均勻的顏色。這樣，三種顏色的慕斯就可以了。

從冰箱裏拿出一個帶有形狀的托盤。將最深色的質量（約2湯匙升）分布在形狀上。每種形式）。將表格發送到冰箱中20分鐘, 以便將垃圾凝固。然後拿出托盤，在上面分配較淺顏色的質量，然後再放入冰櫃20分鐘。然後拿出托盤，將剩余的輕質分解成形狀。把垃圾送到冰箱裏3-4小時。

通過去除醋酸鹽膠帶從模具中取出現成的蛋糕。如果蛋糕很難取出，那麼用刀輕輕地將蛋糕從膠帶中分離出來，然後將其取出。完成的蛋糕可以隨意裝飾。我用一滴鮮奶油、新鮮漿果和小梅倫加裝飾蛋糕。 享受你的飯