分層面團中的肉卷

8個部分
1小時50分鐘

準備所有必要的成分。任何人都可以使用肉。希望有脂肪。

沖洗洋蔥的果嶺，幹燥並細切。

將肉切成非常小的碎片。

齊魯（Ziru）在佛塔中倒入細粉末。

將土豆清洗並切成不大的立方體。

將層狀面團鋪成大層。4毫米厚。

將切碎的土豆均勻地分解成一片卷曲的面團。然後均勻地分配肉塊。

在土豆和肉上撒上洋蔥綠色。撒上zira，在整個葉子上輕輕撒鹽。

用面團包裹輪盤，很好地固定邊緣，放在植物油潤滑的烤盤上。

準備好的滾筒用鞭打的雞蛋潤滑並撒上芝麻。在加熱至180°C的烤箱中放置，烘烤約1小時20分鐘。

當車輪烘烤時，從烤箱中取出，然後稍微冷卻，以便在切割時不會崩潰。配上任何番茄醬或辛辣調味料。