新年姜餅山羊

20份份
2小時30分鐘

用於烹飪姜餅的Ingridients。

首先，制備一塊"e"蔬菜。將一半的糖浸入一鍋厚厚的底部（無水），然後用小火浸入深棕色和灰白色的煙霧中。

將半堆積的水煮沸並輕輕倒入部分沸水（這非常重要，不要喝冷水，否則熱焦糖會濺出，你可以烘烤！！！！）。加入糖的下半部分融化。從盤子上取下，冷卻10-15分鐘。在此期間，焦糖溫度將降至約70度。

將軟化的黃油，肉桂和肉豆蔻加入焦糖鍋中。幹擾直到油完全溶解。完全冷卻。

添加1個完整的雞蛋和兩個蛋黃。蛋白質被打掃到冰箱裏（我們以後需要它們）。打擾一下。逐漸註入面粉，加入少許鹽和蘇打水。他們首先在鍋裏開始幹擾面團。

將面粉塞在桌子上，將面團放到彈性板的稠度上。

包裹在食品薄膜中，送入冰箱1. 5小時。

烤箱加熱到180度。用薄層滾動冷面團。剪切形狀或紙板模板上的小雕像。

烘烤5-7分鐘。

我們開始準備糖釉。在冷藏的蛋白質中加入篩分的糖粉。不要鞭打，只是用勺子攪拌。最後加入0. 5茶匙檸檬汁。讓你站起來半個小時。然後轉移到密集的袋子裏，在尖端做一個maaaalene開口，開始畫冷卻的姜餅。

你可以立即拿出現成的糖鉛筆，打電話給孩子並開始創造力！））

胃口愉快，節日快樂！