復活節雞肉與雞肉和蜜蜂在酵母測試
4個部分2小時25分鐘
牛奶-500毫升,糖-480克,新鮮酵母 -50 gr,雞蛋-6 st.,小麥粉 -900 gr,Smetana-150 gr,黃油-180 gr,Kuraga -120克,蜜蜂混合物-120克,Mac食物 -40 gr,香草糖-1 Chyn.L.,植物油 -2.5 chyn.l.,Sol-0.33 chyn.l.,Limons-0.5 st.,Water-45 ml,糖果粉-2 stable。
為了準備完美的節日復活節幕後,我們準備必要的食物。
我們以至少百分之三半的脂肪倒入五百毫升牛奶的尺寸杯中,然後在杯子中加入五十克新鮮壓制的酵母。
我們用牛奶和酵母將大約50克糖浸入杯子中。
我們在杯子裏加入兩湯匙面粉。
將杯子中的所有成分充分混合,然後將其滯後15分鐘以激活酵母。
我們將一百八十克軟黃油放入大量的搪瓷骨盆中。
我們將兩百五十克糖浸入骨盆中。
我們在骨盆中加入一茶匙香草糖和三分之一的茶匙鹽。
我們將蛋白質與蛋黃分開,並在骨盆中添加六個蛋黃。
將所有成分充分混合到總容積中。
我們用蛋混合物將煮熟的蛋白石倒入骨盆中。
將所有成分混合在一起。
我們在骨盆中添加15%的酸奶油。
還將所有成分充分混合在一起。
我們將四十克食用罌粟倒入骨盆中。
在磨石上摩擦,然後根據檸檬皮的味道添加到骨盆中。
我們把一百二十克蜜蜂放在骨盆裏。
在骨盆中加入一百二十克切成薄片的庫拉吉,將所有成分攪拌在一起。
我們將部分浸入預先篩選的面粉的九百克總容量中。
將液態基材與面粉混合,然後將面團摻入。
我們繼續用大約十到十五分鐘的雙手仔細捏造面團。
我們用面粉將面團浸入骨盆中,並用廚房毛巾覆蓋,讓他們在一個溫暖的地方分手一個半小時。
隨著時間的流逝,面團進入骨盆的過程非常好,我們從中去除積累的二氧化碳並使其飽和氧氣。
將面團按煮熟的形狀按所需的數量布置,然後在上方的模具中加入一些植物油,然後用勺子調平,然後用毛巾蓋住並離開。
五十分鐘後,我們將帶有後臺的形狀放在烤箱中,該烤箱已預熱至一百五十度五十五分鐘,然後關閉烤箱,然後再站立五到七分鐘。
從烤箱中取出kulichi,在上面用煮熟的蛋白質奶油裝飾(視頻下制備奶油的配方)。
我們還在上面用各種玫瑰,小雕像和糖果撒上點心。
一起烹飪,簡單烹飪,在家裏烹飪我們食譜中最美味的食物!恭喜大家慶祝復活節快樂!