復活節花
8個部分4小時
小麥粉-2湯匙,牛奶-0.5湯匙,糖-0.25湯匙,幹酵母-1.5茶匙,黃油-2湯匙,植物油-2湯匙,鹽-口味,糖-2湯匙,黃油-2湯匙,Izyum-50湯匙,果汁-30湯匙。
如何烘烤復活節花?準備這些成分。面粉最好提前篩選,用氧氣飽和,使烘烤具有通風性。將黃油融化在水浴或微波爐中,然後冷卻。將葡萄幹在溫水中沖洗,然後將其吸幹。如果非常幹燥,則倒入沸水5-10分鐘。雞蛋在自來水和蘇打水下洗凈,因為它們的表面可能有有害細菌。
如何做蛋白石?倒入深杯或碗溫牛奶,在爐竈或微波爐中加熱。它應該是35-40度,如果溫度更大,那麼酵母就會死亡。在溫暖的牛奶中,溶解酵母,加入一湯匙糖,一杯面粉。攪拌一切,蓋上膠片,在溫暖的地方取出1-1. 5小時。
Opara將準備好,當她首先上升,然後帽子開始安頓下來。所以你可以進一步準備面團。如果泡沫帽根本沒有出現,那麼酵母不是活躍的,你需要采取其他的,否則你可以簡單地破壞產品。
將雞蛋塞進一個深碗裏,放下糖,加入融化的冷凍黃油。攪拌均勻。加入蛋白石和部分,輸入面粉的其余部分,可能需要更少或更多。將面團放在桌子上,用手攪拌一下,因為面團會稍微粘在手上,用植物油沖洗一下。你可以加入一些面粉。Mesite面團幾分鐘。
現成的面團會柔軟,有彈性,必須停止粘在手上。把它放在碗裏,蓋上保鮮膜或毛巾,放在溫暖的地方大約2小時。可能需要更少或更長的時間來提升面團,這取決於酵母、面粉和環境溫度。當面團增加兩到三倍時,你可以開始使用它。
將現成的面團鋪成0. 5厘米厚的矩形地層。
用黃油沖洗面團。將洗過的葡萄幹和蜜蜂均勻地布置在整個表面上(如果它們太大,最好切掉)。隨意撒上糖和肉桂。
將面團用輪盤卷起,將用植物油潤滑的凝固烤紙轉移到烤盤上,然後將輪盤卷成圓圈。在中間可以放一個小烤制服,使中間保持打開狀態。像照片一樣做小切口。
讓測試接近二十分鐘,用濕巾蓋住它。將攪拌過的生雞蛋洗掉,放在預熱至200度的烤箱中烘烤約20-25分鐘。時間約定,專註於烤箱的功能。
準備好的復活節花可以隨意撒上糖粉或撒上釉料。在餡餅中間的圓形孔中,可以放置彩繪雞蛋。這很適合小鵪鶉睪丸。 享受你的飯