Pasteish葡萄牙蛋糕

12個部分
1小時20分鐘

如何烘烤Pasteish葡萄牙蛋糕？讓我們從準備餡料開始。如何為餡餅制作奶油？準備必要的成分。

拿一百歲，倒入200毫升牛奶。加入檸檬皮和肉桂棒。檸檬用特殊的水果洗滌劑或蘇打水預洗，並在細磨碎的皮膚上擦拭有色部分。如果需要，可以用磨碎的香料代替肉桂棒。

把牛奶放在火上，煮沸。

當牛奶曬黑時，在剩下的牛奶中，通過篩分面粉進行篩選。

用花冠徹底攪拌，以免留下腫塊。

當牛奶沸騰時，在不斷阻塞乳粉混合物的同時用細細的噴射。不斷阻塞，使質量變稠。從火上取下奶油。最好用保鮮膜蓋上接觸（保鮮膜必須接觸表面），以免奶油被珍惜。

在另一個蜂窩裏，連接水和糖。把一百個放在中火上，煮沸。防止所有糖溶解。煮3分鐘。

在蛋奶油中不斷磨損時，用精細的噴射將熱糖漿倒入奶油中。

仔細攪拌一切。通過篩子擦洗奶油，從而切斷檸檬皮和肉桂。我們會得到一個均勻的溫柔奶油。

用保鮮膜蓋上奶油，然後冷卻。

當奶油冷卻時，我們準備面團。你可以自己準備泡泡面團。我把商店放在盤子裏，沒有彈性。預先將面團從冰櫃中取出，使其解凍。

將每個面團板稍微滾動在面粉填充的桌子上。將滾動的盤子放在彼此身上。它們不一定是均勻的。在卷軸扭曲期間，不會出現不規則性。

用密集的輪盤賭將面團卷起。

按模具數量（10-12）用相同的零件切割卷。我做了10個，但事實證明，有必要做12個，因為奶油的數量恰好是12個蛋糕。結果，我留下了多余的奶油，我只是把它分解成矽膠模具，然後和蛋糕一起烘烤。

每個輪盤賭都用油潤滑的模具向上切片。

用雙手塑造籃子，做高摔跤。

在冷卻的奶油中加入蛋黃。

用花冠徹底攪拌。奶油的稠度必須是半柔軟的，流動的。為了方便起見，可以用噴嘴將其倒入容器中，以便將奶油方便地從面團中倒入底座。

用奶油填充面團中的空白，略微沒有到達面團邊緣。因為當烘烤時，奶油會稍微上升，所以它可以從模具中脫穎而出。在預熱至240°C的烤箱中烘烤蛋糕約20-25分鐘。最後5-7分鐘在「頂部+非傳染性」模式下烘烤，使奶油從上面漂亮地滾動。時間約定，專註於烤箱的工作特點。

這裏有這麼漂亮和瘋狂的美味蛋糕。表面不應在整個表面上嚴重磨損。但小區域更紅潤了-歡迎。 享受你的飯