帶有維德爾的沙帶

2個部分
50分鐘

準備這些產品。黃油質量好，脂肪含量至少為72％。Povidlo可以是任何品種，但比蘋果或ivoi更可取-其酸味強調沙面團的甜度。

將黃油移入深容器，在水浴或微波爐中融化直到幾乎煮沸。

倒入一個深碗裏，稍微冷卻，然後把一個雞蛋扔到那裏，把糖沙和少許鹽浸泡。徹底鞭打容量的全部內容，盡量不要飛濺周圍的一切。

將小麥面粉篩入碗中，攪拌緊身、可塑的沙面團。

如果你有空閑時間，那麼將面團包裹在食物膜中，然後冷藏約20-30分鐘。如果沒有時間，那麼立即開始滾動和烘烤。

將羊皮紙粘在工作表面上，將沙面團放在上面，然後鋪成1厘米厚的矩形地層-它不一定是水平的，因為烘烤後的邊緣會修剪成碎屑。

在200攝氏度左右在烤箱中烘烤一層面團，大約12-15分鐘，非常不卷曲。冷靜下來。

通過將烤面團變成矩形或正方形來切斷邊緣。

將條切成10*5厘米。從這個體積的產品中，將有4條條紋和修剪的碎屑-將修剪成深厚的容器，然後用手或廚房聯合收割機的碗研磨。

用煮熟的維多爾塗抹兩條條帶，用致密層塗抹。

將剩下的兩條條紋放在上面。

再次用維多夫油脂，用刀在蛋糕的邊緣上面，去除額外的維多夫。在上面撒上碎屑。用自己的口味裝飾甜點，然後用茶或咖啡放在桌子上。