用蛋奶油制成的煎餅面團

6個部分
30分鐘

準備蛋奶油。將雞蛋，糖和玉米澱粉放入鍋中。

每個人都用花冠徹底鞭打。

我們倒入熱牛奶攪拌。

Varim奶油在中火下，連續攪拌至第一個bulek。

在熱奶油中，加入黃油，攪拌均勻直至油溶解。可以用攪拌機將軟化油預磨成白色郁郁蔥蔥的質量，加入冷藏奶油中。選擇您喜歡的選項。我們讓奶油冷卻，就在這段時間裏，奶油會變稠到所需的稠度。

將面團除霜到可以與之配合的狀態。我們布置一層羊皮紙面團，上面撒著面粉。面團可能會變薄或變厚。例如，在重量為1公斤的包裝中，面團較厚，在重量為500克的包裝中，面團會變薄。選擇面團時考慮到這一點，因為蛋糕的高度將取決於其厚度。

我們將地層切成8個相等的矩形：沿著四個部分切割並橫跨兩個。

將羊皮紙轉移到烤盤上。

將烤箱預熱至200度，然後在其中烘烤15至20分鐘。他們必須站起來爭取。

現在我們將每個工件切成2個部分：得到一個黑子和頂部。

用奶油油潤滑底漆。放大奶油，使頂部保持良好。

我們用第二半遮住了黑子。

我們從頂部取出烤層-它將撒上。用奶油塗抹頂部，撒上碎屑。也可以用一個蛋糕制成碎屑。這就是我們對所有工件的做法。準備好的蛋糕給時間浸漬。