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عرب草莓餡餅
12個部分3小時
糖-100克,小麥粉-75克,澱粉 -50 gr，雞蛋-3 st.，水-3 stol.l.，發酵粉 -1 chiln.l.，草莓-500克，Tvorog-500克，酸奶 -500克，Slivky-250毫升，Sugar-80克，檸檬汁 -80毫升，Water-60毫升，Zelatin-25克，草莓-250克，Gele-10克
12個部分3小時
糖-100克,小麥粉-75克,澱粉 -50 gr，雞蛋-3 st.，水-3 stol.l.，發酵粉 -1 chiln.l.，草莓-500克，Tvorog-500克，酸奶 -500克，Slivky-250毫升，Sugar-80克，檸檬汁 -80毫升，Water-60毫升，Zelatin-25克，草莓-250克，Gele-10克
如何用草莓做蛋糕？很簡單！首先，在列表中準備必要的成分。準備最好從餅幹開始。面粉品位最高。雞蛋需要大的選擇。如果雞蛋很小，請拿出4件。
雞蛋分為蛋黃和蛋白質。重要的是，分離時，蛋黃的液滴不會進入蛋白質，否則它不會上升到泡沫中。
松鼠用冰水攪拌至郁郁蔥蔥。
繼續鞭打，逐漸吸收糖分。然後，在不停止鞭打的情況下，一次加入蛋黃。
將面粉，澱粉和發酵粉浸入面團中。
用鏟子輕輕攪拌。
將面團放入羊皮紙凝固的烘焙模具中（25 × 35厘米），然後散開。在加熱至175°C的烤箱中烘烤20-25分鐘，直到幹燥。烘烤時不要打開烤箱，否則餅幹會安頓下來。
將餅幹冷卻並切成兩根樹皮。
現在準備好餡料。
將草莓洗凈，洗凈，取下馬尾。漿果保持完整。
現在準備奶油。乳制品選擇高質量，脂肪可以是任何人，只考慮這將取決於菜肴的熱量。我有9％的脂肪凝乳和3％的酸奶。幹酪最好在柔軟的碎屑中取出，然後不必通過篩子擦拭。糖的數量可以根據自己的口味增加或減少。
明膠倒入水中，留下腫脹。
然後用小火解開，但不要煮沸。
將奶油攪拌機攪拌成郁郁蔥蔥的可持續泡沫。
在一個單獨的碗裏，攪拌凝乳、酸奶、糖和檸檬汁直到均勻。
加入奶油，再鞭打。
繼續鞭打，細細噴射倒入明膠。接下來，你需要快速工作，直到奶油開始凍結。
在模具中放置一半餅幹。如果有分體形狀-好。我做的形狀與餅幹烘烤的形狀相同。
從上方均勻分配大部分奶油。
將整個草莓漿果放在奶油上。
從上方用剩下的奶油覆蓋漿果。
在頂部布置第二個樹皮。
現在準備裝飾草莓和透明果凍蛋糕。
將草莓洗凈，洗凈，取下馬尾。將漿果切成薄片。
根據包裝上的說明為蛋糕準備透明果凍。
將切成薄片的草莓放在餅幹上。從上方倒入透明果凍。將甜點放入冰箱中3-4小時以完全凍結。
將蛋糕切成部分切成薄片，然後放在桌子上。 享受你的飯