蛋糕巧克力餅幹

6個部分
1小時40分鐘

如何用奶油制作餅幹巧克力蛋糕？首先，準備測試所需的成分。糖的數量可以根據自己的口味來調節。巧克力選擇高質量，高可可含量。杏仁可以用其他最喜歡的堅果代替。打開烤箱180度。

在厚底的蜂窩裏，連接黃油和切碎的巧克力。

將黃油與巧克力一起融化在低溫下，不斷阻塞，以免任何東西熄滅。

將雞蛋洗凈並扔進一個深碗。把糖吸進去。攪拌機將含糖的雞蛋打成郁郁蔥蔥的淺色泡沫。

面粉與發酵粉和可可一起下沈。通過篩選，面粉將充滿氧氣，蛋糕將變得更柔和，更郁郁蔥蔥。

輕輕地將面粉混合物攪拌成鞭打的雞蛋。

加入磨碎的杏仁，再攪拌一下。可以不添加杏仁，然後面團將變得不那麼密集，多孔且通風。

加入面團巧克力油混合物。

將所有東西徹底攪拌至均勻狀態。

將巧克力面團倒入羊皮紙狀的矩形烘烤模具中，然後將其排出。在180°C時烘烤餅幹約35分鐘。確切的時間取決於您的烤箱的功能。前25-30分鐘不要打開烤箱，否則餅幹可以安頓下來。可以用牙簽檢查準備情況：將其粘在餅幹中間，然後立即取出。如果牙簽幹燥，那麼餅幹就準備好了。

準備奶油所需的成分。黃油和堅果糊應為室溫，因此應提前從冰箱中取出。油和糊的比率為1：1。事實證明，奶油足夠油膩。因此，如果你想要不那麼油膩的奶油，那麼你可以增加堅果糊的數量，然後少吃油。

將柔軟的黃油和堅果糊放在深處，攪拌機攪拌至均勻。

準備好的餅幹冷卻並平整其邊緣。我還在剪上頂部，這樣蛋糕就會變成平坦的矩形。

將餅幹切成相同的矩形。必須達到偶數。

一半餅幹用奶油沖洗，另一半蓋上。

用四面八方的奶油塗抹最終的蛋糕。

將餅幹裁剪開。

用餅幹碎屑包裹蛋糕。

將剩下的奶油冷藏，然後放入糕點袋，用玫瑰花裝飾蛋糕。 享受你的飯