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蛋糕草莓迷你蛋糕

蛋糕草莓迷你蛋糕... 6個部分
1小時


糖-60克,發酵粉-1克,澱粉-20克,雞蛋-3克,小麥粉-80克,巧克力-150克,奶油-300毫升,草莓-350克,果醬-6柱,糖粉-1柱。
將烤箱加熱至170°C。將面粉與澱粉和發酵粉混合。首先,我們準備面團。中型雞蛋用糖和少許鹽攪拌成淺奶... 將烤箱加熱至170°C。將面粉與澱粉和發酵粉混合。首先,我們準備面團。中型雞蛋用糖和少許鹽攪拌成淺奶油質量(至少8分鐘)。用鏟子幹預兩個整齊的面粉混合物。
用紙和湯匙準備兩個烤盤,放置12個杯子。烘烤9-10分鐘在烤盤上冷卻。... 用紙和湯匙準備兩個烤盤,放置12個杯子。烘烤9-10分鐘在烤盤上冷卻。
將奶油在蜂窩中加熱,加入切碎的巧克力,攪拌至均勻稠度。降溫至乳白色稠度。... 將奶油在蜂窩中加熱,加入切碎的巧克力,攪拌至均勻稠度。降溫至乳白色稠度。
將樹皮與紙分開。6個奶酪用巧克力沖洗,其他6個是草莓果醬或果醬。將草莓洗凈,煮熟並切成薄片。... 將樹皮與紙分開。6個奶酪用巧克力沖洗,其他6個是草莓果醬或果醬。將草莓洗凈,煮熟並切成薄片。
收集蛋糕:果醬的底層,巧克力甘納什的中層。... 收集蛋糕:果醬的底層,巧克力甘納什的中層。
我們把它放在頂層,稀釋,放在上面。用糖粉調味並食用。 享受你的飯... 我們把它放在頂層,稀釋,放在上面。用糖粉調味並食用。 享受你的飯