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餡餅

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有了各種各樣的美味，如何對餡餅食譜進行分類？總體而言，區分了兩個大組：封閉式和開放式烘焙。在第一種情況下，需要兩個測試層，其中填充物夾在兩者之間。由於主要是由面團噴射，因此必須註意內部層是半準備的，不要太多汁-否則核心將保持原始。一種封閉的餡餅是海灣。沒有基礎，餡料放在裸露的烤盤上，倒入一個非常液態的測試，將產品固定在一起。在開放的餡餅中，添加劑均勻地布置在表面上並著火。為了多樣化，可以用測試格子裝飾頂部，倒入鞭打的蛋白質或醬汁。

食譜中最常用的五種成分是：

產品	100克卡路裏kcal	蛋白質g 100克	脂肪g 100克	100克碳水化合物g
糖類	398	0	0	9 9. 7
小麥粉	364	12	1	67
黃油	734	0. 5	8 2. 5	0. 8
雞蛋	157	1 2. 7	10. 9	0. 7
雞蛋	157	1 2. 7	10. 9	0. 3

品種包括帶有添加劑的糕點。這樣的sodoba是一層堅固的層：mannik，酸奶油，凝乳砂鍋，餅幹。根據口味的不同，餡餅是甜點和餐館。第一個選擇是含糖成分：新鮮和罐裝水果或漿果，巧克力，果醬，果醬，幹果。以下類別的烘烤等同於第二道菜，因為它代替了全餐。蔬菜，特別是土豆，谷物，肉，肉末，內臟，魚和蘑菇。