Pp芝士蛋糕幹酪

8個部分
9小時15分鐘

我相信這個PP配方是因為它用甜味劑代替糖，並且使用脫脂凝膠，這大大減少了甜點中的碳水化合物量。此外，面團使用無麩質米粉代替小麥面粉。即使對小麥蛋白過敏的人也可以食用這種芝士蛋糕。

如何用明膠制成PP芝士蛋糕？首先，準備必要的成分。準備從軟木開始。芝士蛋糕的軟木可以制成巧克力或普通的淺色。在這種情況下，用相同數量的米粉代替可可。你可以隨意在面團中加入一些香草素。Saharozamenitele品嘗自己的味道，我有Prebioswit。

將可可粉和發酵粉倒入碗中。

加入任何甜味劑（我有prebioswit），牛奶，雞蛋和植物油。每個人都用花冠徹底鞭打直到均勻。

將面團倒入烤制服（20厘米），放在加熱至180°C的烤箱中20分鐘。確切的烘烤時間取決於烤箱。

現在為餡料準備所有必要的成分。凝乳柔軟，不結塊。我有凝乳。它很潮濕，沒有腫塊。覆盆子可以根據味道替換為任何其他漿果：草莓、醋栗、櫻桃、藍莓等，根據漿果的甜味調節甜味劑的數量。

明膠倒入水中，讓腫脹10-15分鐘。然後用小火解開。但不要煮沸。

將所有用於奶油和糖果的覆盆子沖洗並在攪拌機中研磨。將土豆泥倒入蜂窩裏，攪拌後，用小火煮沸。Prokipyat 1分鐘。漿果可以新鮮或冷凍。

然後擦過篩子，切斷骨頭。

將最終的土豆泥分為兩個相等的部分。

在一個碗裏，連接凝乳、凝乳奶酪和漿果泥的一部分。將攪拌機攪拌至均勻。

另外，在郁郁蔥蔥的可持續泡沫中加入任何甜味劑（我有甜味劑）的冷奶油。

用刮刀輕輕地將鮮奶油攪拌成凝乳漿果塊。

然後在明膠的不斷阻塞下通過細噴射。

將軟木塞在烹飪環上。您可以隨意將戒指包裹在醋酸鹽薄膜內。倒在樹皮深紅色奶油上。把蛋糕拿到冰箱裏30到40分鐘才能凍結。

現在準備糖果。

明膠倒入水中，讓腫脹10-15分鐘。然後用小火解開。

將覆盆子泥的第二部分與甜味劑混合。

在深紅色泥中不斷阻塞倒入時，松開的明膠。

輕輕地將深紅色的糖果倒入芝士蛋糕的圖案表面。將甜點放入冰箱中6-8小時以完全凍結。

食用前取下烹飪戒指。用漿果和薄荷裝飾芝士蛋糕。 享受你的飯

如何正確地鞭打奶油，如何知道奶油鞭打就足夠了，為什麼糖粉比糖更適合鞭打奶油，為什麼奶油奶油變成黃油或變成液體

為什麼明膠不能很好地固定，如何避免令人討厭的明膠腫塊，以及在有關明膠的文章中閱讀烹飪的所有秘密和微妙之處。

考慮到每個人的烤箱都不一樣。烹飪溫度和時間可能與食譜中指定的不同。為了使任何烤盤成功，請利用有關烤箱功能的有用信息！

可以用蘇打水代替發酵粉，如何正確添加它們，以使烘烤郁郁蔥蔥，如何避免討厭的蘇打水，並在文章「發酵粉或食用蘇打水-什麼更好？」中閱讀更多。

可以使用糖，蜂蜜或任何不怕熱處理的糖胺。