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用泡泡糖面團制成的罌粟卷起
烹飪食譜
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烘焙食品
8個部分
1小時
現成的泡泡酵母面團-500克,Mac食物-100克,核桃-100克,Möd-80克,雞蛋-1桿。
如何用泡泡面團制作罌粟卷? 準備產品。你不僅可以拿準備好的面團,還可以自己做。預先解凍成品面團,從冰櫃轉移到冰箱的底架--所以解凍會最微妙,這在處理酵母面團時尤為重要。
用餡料開始烹飪。為此,將罌粟倒入蜂窩中,倒入沸水。取水量是罌粟的兩倍。接下來,你可以讓罌粟膨脹30分鐘,或者為了加快過程,用小火15分鐘生下它。
我決定把罌粟煮熟。15分鐘後,如果留下水,排水。我所有的水都吸進了罌粟。稍微冷卻一下。
接下來,將罌粟解開(或用攪拌機打孔)。
用刀切碎核桃。為了使它們變得更芳香,可以在幹鍋中預炒堅果。
在融化的罌粟中加入堅果和蜂蜜。還將添加陳舊的葡萄幹非常美味。
將面團放在面粉襯裏的工作表面上。將其鋪成3-5毫米厚的矩形地層。通常準備好的分層面團最好朝一個方向滾動,當你開始使用它時,你會立即理解這一點。在此方向上滾動以獲得矩形。
將填充物分解到最終的地層上,用勺子均勻分布。
用輪盤卷起面團,抓住邊緣。
將烤盤蓋上烤紙。將百吉餅形的卷放在上面。將末端連接起來。
用鋒利的刀在外圈上進行淺切。
雞蛋用叉子鞭打。用烹飪刷把卷的頂部弄濕。
將烤箱加熱至200°C。Pecite roulet 20-30分鐘至紅潤。確切的時間將取決於烤箱的功能和卷的厚度。將現成的卷從烤箱中取出並冷卻。
把輪盤賭放在桌子上. 享受你的飯
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