巧克力餅幹在烤箱裏的沸水上

8個部分
1小時20分鐘

如何在沸水上制作巧克力餅幹？首先，準備所有必要的成分。

面粉，最好是「Extra」或"o「高級級」，與發酵粉和蘇打混合。將所有東西攪拌並通過小篩子倒入碗中。這將有助於清除垃圾，如果這種垃圾是用氧氣填充面粉，使餅幹更加郁郁蔥蔥。

加入可可粉碗攪拌。可可最好采用純凈的頂級品種。用於制備熱巧克力的混合物或用於飲料的成品可可將不合適。它已經有糖，顏色會變淡且沒有食欲。

雞蛋從泥土中沖走，即使乍一看看看不到。在另一個碗裏倒入牛奶，室溫，打碎雞蛋。雞蛋需要提前取出才能達到室溫，然後餅幹會變得更加郁郁蔥蔥。

倒入一碗牛奶和雞蛋植物油。一切都用花冠攪拌到均勻的質量。黃油精制後，其味道不會在成品餅幹中占主導地位。你可以自行決定任何植物油，但不要忘記，其中許多具有非常強烈的氣味。

在碗中加入糖，鹽，然後攪拌一下。

再次將面粉質量浸入液體部分的碗中，攪拌至均勻質量，以免有腫塊。

繼續攪拌，倒入沸水，攪拌至均勻。面團被證明是相當液體的，但應該如此。

因此，烘烤後準備好的餅幹不會變成一個"；駝峰"；有點狡猾。切碎烤箔和紙巾略大於喚醒烘烤餅幹的形狀。將毛巾弄濕並放在鋁箔寬度的一半上。將箔折成兩半，蓋上紙巾，把邊緣塞進去。

用植物油沖洗直徑20厘米的烘烤形狀，然後用面粉洗凈。從烤紙上切下圓圈，放在模具底部。將準備好的箔紙包裹在模具上並固定。

將餅幹面團倒入模具中，輕輕敲打桌子，以擺脫氣泡，氣泡會破壞準備好的餅幹。

放入熱烤箱，在180度溫度下烘烤。時間可能在30分鐘到一小時之間，這完全取決於形狀的直徑和烤箱本身。如果用餅幹將餅幹磨碎，則在取出時烘烤餅幹。將餅幹從烤箱中取出，保持形狀10分鐘。然後將其從模具中取出，放在格柵上直到完全冷卻。

只需切成碎片，就可以放在桌子上。或者切成樹皮，用奶油浸泡，制作別致的蛋糕。 享受你的飯