巧克力芝士蛋糕不烘烤與凝乳

12個部分
12小時

準備軟木：1。將餅幹切成小塊；

2. 將油融化並與碎屑混合；

3. 將產生的質量布置成直徑為22厘米的連接器形狀；

4. 將形狀的質量小心地拉開；

5. 把軟木放在冰箱裏；準備奶油：6。煮咖啡，冷靜下來；

7. 將明膠倒入冷卻的咖啡中；

8. 用攪拌機將凝乳磨成糊狀質量；

9. 將冷奶油攪拌至軟峰；10. 逐漸在奶油中加入糖粉，再攪拌幾分鐘；1
1. 將巧克力融化在蒸汽浴或微波爐中；1

2. 將巧克力冷卻並添加到凝乳中；1

3. 然後加入帶有明膠的略微加熱的咖啡；1

4. 攪拌一切；1

5. 加入奶油，輕輕攪拌；芝士蛋糕準備：16。將產生的奶油放在軟木上，分開；1

7. 用膠片覆蓋形狀；1

8. 將模具放入冰箱中2小時，甚至最好放入一晚；1

9. 在食用之前，先用可可粉將芝士蛋糕浸泡；20. 輕輕地用刀穿過模具墻，將芝士蛋糕與模具分開；2
1. 解開形狀並從中釋放芝士蛋糕；2

2. 切成薄片，像蛋糕一樣享受。 享受你的飯